鲜汤

做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。 红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用

我是一个小小的虾皮，小的如此精致，小的如此可爱，虾皮是渔民伯伯给我改的名字，以前我的名字叫毛虾。 我生活在一个超级大的家庭中哦~~被渔民们打捞后，经过冲洗、风干等等等等程序后，我变成了肉质坚实的干制品，很容易使人感觉长似虾皮，因此我有了虾皮这个名字。 被改名为虾皮后的我的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克呢

即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。 煮鱼的做法： 1、花鲢洗净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制。 3、锅内下宽油，烧热后下入干花椒、大蒜、泡姜、泡海椒、郫县豆瓣炒香至油色红亮

日籍职人在芸芸拉面种类之中，特别挑选了代表着日本饮食宝库的新潟县特色拉面，研发出令人一试难忘的“背脂煮干王”！ 职人使用了大量的煮干熬制鲜汤，汤底浓郁鲜美；秘制酱油的塩味及甘味平衡得恰到好处；职人又小心地控制多余油分，只保留了丰盈油香的猪背脂。这三为一体的结合，再配合弹牙的特制太面，让整体更具口感。这种冲击与震撼的结合，必定会令你留下深刻的印象！ 背脂煮干王将由10月1日至10月31日于香港全线分店有售，售价为港币$98元正！ (背脂煮干王每日分两个时段供应，首时段为上午 11 时起，次时段为傍晚 6 时起

线上花甲，安徽路可集团旗下知名连锁餐饮品牌，凭借“一家可以喝汤的花甲店”，风靡全国。自创立以来，线上花甲已入驻400多个中国城市，在全国拥有数千家门店。线上花甲主打特色小海鲜美食系列，创新采用锡纸锁鲜烹饪，营养美味，干净卫生，深受沿海内陆、南北方城市各类人群喜爱

鸡肉300克，蔬菜和豆腐50克，椰汁，干辣椒，味精，精盐，淀粉，柠檬汁，鲜汤和植物油。 椰汁鸡肉做法： 可选干净切段后的蔬菜，豆腐，鸡肉切，干洗辣椒，切碎的秸秆和子组合。 烧热油锅，放入辣椒丝，炒香后，倒入椰汁、柠檬汁、鲜汤和鸡块

竹笋虽然外表小巧，但是它的药用价值和食用价值却是非常的高的，我们吃它是可以很好的补充我们人体所需的六大营养物质中的其中四类，而且食补要比药补好，因为是不会对我们的身体有损伤的，还能够起到很好的效果，下面就是为大家介绍新鲜竹笋的做法吧。 1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松。 2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用

本文摘要：原料：阿胶10克，鱼肚(冷水发好的)200克，枸杞子15克，虾仁50克。 制法： 1. 阿胶煮沸及少许黄酒先煎融化，鱼肚小块条状，与虾仁一起放进油(油食品)锅中轰一下，特鲜汤、枸杞子及已溶解阿胶膏汁同熬大约5-10分钟，加葱、盐、味精后才可。 2. 可不作菜肴不吃，每天不吃一次，连吃5-7天

重庆菜式以麻辣闻名，但以酸辣口著称的“酸菜鱼”却成了重庆江湖菜的代表作。这个驰名中外的“酸菜鱼”，追究其历史故事，也是颇为有趣，其来源于一个纯粹偶然的碰撞，从而成为家喻户晓的名菜。 据传，在重庆江津，渔夫以捕大鱼卖钱，将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜，然后坐在随波浮动的渔船上，吹着江风，带着江上的气息一起烹调熬制出一锅美味无比的鲜汤

黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高