入味
菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，充分沥干水分。 五花肉入锅小火慢慢煸炒出油，如果肉不够肥，锅中可以先放少许油再煸，出油后加生姜炒出香味。 开大火，油热的时候倒入菜花，铺匀略煎30秒再翻炒几下
菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，充分沥干水分。 五花肉入锅小火慢慢煸炒出油，如果肉不够肥，锅中可以先放少许油再煸，出油后加生姜炒出香味。 开大火，油热的时候倒入菜花，铺匀略煎30秒再翻炒几下
虽然这个周末行程满满，但尽职的老饕还是抽出了时间去吃了家餐厅，好跟吃货们有个交代。去的是一家老饕蛮喜欢，早就在这里蛮有名气，装潢的古色古香的金上海，金上海其实并不只是一家上海餐厅，也有不少其它菜系的料理，老板的厨艺很好，烹调出的菜肴色香味一样不少，拿的上台面。老饕点了京酱肉丝，醉排骨和酸菜鱼这几道比较下饭的菜，京酱肉丝包在热腾腾的饼皮里，着实开胃，用铝箔纸裹住焗烤的醉排骨，干湿得益，骨头已经酥脆，汤汁都已经入味，而招牌的酸菜鱼在炎热的夏天更显得消暑开胃，嫩滑的鱼片配上微酸的汤汁，再浇上几匙拌饭更是可口
姜洗净切片，杏鲍菇洗净后将蒂头切掉，再对半切开，然后在杏鲍菇上画出纹路，也就是切“花刀”。 锅子用电磁炉预热，倒入麻油，加入姜片炒香，再加入杏鲍菇，炒到变软出水，就可以加入水与料理米酒，煮滚后加入盐与枸杞拌匀就可以关火起锅了。 姜洗净切片，猪肝洗净川烫
披萨应该是最近几年比较流行的一种美食，它属于西餐类型，但也备受国人的喜爱，经常可以见到几个朋友三五成群，一块去必胜客点一份披萨，点几杯饮品，又或者是和朋友点外卖，反正现在人们似乎都很喜欢吃披萨。但是如果要出去买一份披萨的话，一份就得五六十块钱，喜欢吃，却又不敢经常吃。但是今天要告诉大家，不用再去必胜客吃披萨了，我们自己在家就可以自己做，而且做法也很简单
第一次吃到雪里蕻炒肉末是在一家湘菜馆一向不爱吃蔬菜的我在同事们的赞叹中破天荒的夹了一点没想到打那次后就住不了嘴了特别喜欢那种清香味.其实在此之前我压根就不知道雪里蕻长的什么样子这个名字对于我而言是陌生的当第一次在超市找到雪里蕻时我便以为雪里蕻就是茼蒿，叶子的齿轮状让我总感觉它们应该是同一个菜，可事实并非如此.在我的家乡，茼蒿是不足为奇的，我们自家隔壁的空地上冬天都有大把的茼蒿，它的叶子从地里钻出来只在根部舒展开，服贴在土地上像菊花一般，比雪里蕻要小好几倍，于是买了一大把雪里蕻，模仿家乡的做法，做了一大碗蒸菜，几次打开锅盖都分外明显的看到雪里蕻被切断的颗粒状，丝豪没有家里蒸出茼蒿那种软绵绵、趴成一团全然不见茼蒿叶的样子，吃到嘴里也没有那种特别的味道，相反带有一种涩味想想我做之前还大言不惭的辩论它们就是同一个菜，终究事实得以证明了，以后也就明白了雪里蕻就是雪里蕻，茼蒿就是茼蒿。茼蒿对于我来说，味道奇特且不可替代但雪里蕻也丝毫不逊色. 4. 待锅热加入适量食用油烧至五成热时，下肉末煸炒断生味再加入蒜末红椒使其入味最后加入焯水后的雪里蕻翻炒3至4分钟出锅即可食用. 雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、排铅、抗癌功能. 此外雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净
1.茄子洗净，控水，从侧面中间切分开。 2.用两根筷子夹住半条茄子，茄子外皮朝上。 3.用刀垂直向下切，间距约0.5cm，因为有筷子，所以切不透的
创业需谨慎，但更要有开拓进取的勇气，很多人面对商海踌躇满志，其实选择鸭脖加盟时需要考虑的是市场的前景如何，不要首先考虑自己熟悉与否。很多人都倾向于选择自己熟悉的行业去做，但是你所关注的范围不要因自己的背景、知识而受到限制，要跳出自己的圈子，从市场的角度来考虑问题。这样，才能发现鸭脖加盟项目蕴藏巨大的市场潜力
适合秋天的快手菜，10分钟做好韭菜所具有的挥发性硫化物质还可提神醒脑，我们经常会韭菜和鸡蛋一起炒，其实韭菜搭配豆芽一起炒，味道更爽口，是一道非常家常的菜，普通百姓餐馆都有，因为下饭价格适中，点菜率很高，其实我也很喜欢吃，炒的刚刚好，一口咬下去，韭菜的鲜香充满口腔，欲罢不能，口味杠杠滴，几乎每周我都要做两次，每次连汤汁都不剩，操作简单，又快又好吃，大家可以做一下。【韭菜炒豆芽】食材：豆芽1盘、韭菜1把、蒜半个、盐适量，生抽1勺。做法：1、食材备好
葱在我们平常的时候是一种调味料，做菜的时候会经常用到，而且用得也不多。一些地区是比较喜欢吃大葱的，就比如说山东，其实大葱也可以作为主要食材来做成美食。今天就给大家分享一道非常美味的农家小凉菜，农家凉拌大葱的做法
小酥肉是很多地方都会吃到的家常美食，特别是逢年过节招待客人，既能当零食，也能用来炒菜煲汤烫火锅。很小的时候，我家就经常吃小酥肉，奶奶做的小酥肉金黄焦脆，香酥爽口，怎么吃都不会腻，物质不是很丰富的年代，这是我最爱吃的小零食了。 前几天回老家，特地跟着奶奶学了小酥肉的方法，掌握好腌制、油炸和调味的小窍门，想要将小酥肉炸的金黄酥脆，一点都不复杂
