烧热

葱油黄鱼，主料黄鱼加入配料葱丝，姜丝、香菜以及调料制成。黄鱼在鱼类中，营养价值是较高的，每100克中含蛋白质17.6克，磷135毫克。鱼所含蛋白质基本接近人体蛋白质，易被消化吸收和利用

安阳小龙虾作为一种常见的食材，可利用不同的烹饪方法，制作出不同口味的小龙虾。其中麻辣小龙虾，香辣小龙虾较受欢迎。想要吃香辣小龙虾，一方面可到香辣小安阳龙虾加盟店内购买品尝，另一方面也可以自己购买小龙虾，在家中烹饪

又一个周末快来临了，这里大家送上一道非常好吃的爽口素食，剁椒蒸金针菇，口感爽滑，开胃下饭，制作起来非常便捷，就算比较晚下班回家，也可以快速搞定，相信大家应该会喜欢这道菜。 2、 取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。 3、 金针菇金针菇去根洗净沥干水分放入盘中

1、茄子去皮，切成小长段，放盐水里浸泡。 2、浸泡十分钟，控干水分，锅中放油四成热换小火，放茄子煸炒变软。 3、青椒切块，蒜切成蒜蓉，小葱、姜切成末，生抽、香油、米醋、糖、盐、水淀粉调成料汁，加入少许的蒜蓉和葱姜末

秋天是一个适合滋补的季节，煲汤无疑是一个很好的方法，各式各样的汤品已经开始争先恐后的摆上我们的餐桌，今天给大家分享的是一个泥鳅汤。 新鲜的泥鳅买回来先清水养上一两天，让它尽量吐尽肚内的泥沙，做时再提前一小时加盐、酒养一段时间，这样更干净，还可以去腥。 生姜切丝，蒜瓣拍碎，青红辣椒切条，芹菜、大蒜、大葱、小葱均切段备用

水发香菇25克、湿淀粉35克、葱段10克、绍酒10克、 精盐1.5 克、味精1.5克、醋2克、芝麻油15克、酱油20克、 白糖10克、熟猪油750克（约耗75克）。 1. 将鸡肉皮朝下，用刀背拍平，再交叉排斩几下（深2／3）切成13厘米的正方块，盛入碗内加精盐，用湿淀粉25克调稀搅匀。 3. 把锅置火上烧热，用油滑锅后下猪油，加热至五成热（约110℃）时，下入鸡肉

乡村美食杀 猪菜，原本是东北农村每年接近年关时所吃的一种炖菜。之所以称为杀猪菜，是因为每到年关近时，各家为了准备过年都会杀掉养了一年的猪，杀猪当天为了宴请帮 忙杀猪的乡邻、亲朋以及家人共同尝鲜而做鲜猪肉做的炖菜。过去，人们没有条件讲究配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里， 然后边煮边往里面放酸菜．加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟

无论是大人还是小孩，吃鱼都有利于身体的营养需要。鱼的做法有很多种，清炖鱼在家里做，方法简单，又好吃。你知道清炖鱼怎么做吗?小编为你带来几种清炖鱼的做法

香辣烤鱼属于川菜谱，主要原料是花鲢；工艺是烤，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 香辣烤鱼的做法： 1、将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟； 2、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）； 、加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加入鲜汤或水烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味； 5、加入黑木耳和平菇同煮至断生即可关火； 6、将烧好的配菜和汤倒在鱼身上，再入烤箱烤5分钟即可； 7、炒锅洗净烧热，油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。

春卷皮的做法一般分为烙的方法和蒸的方法，一般来说蒸出来的春卷皮比较柔软，捞出来的稍微干硬，这里需要根据包裹的食材来选择做法，如果不知道如何选择，就两种都试试吧。 面粉300克，水250ml，盐1克。 1、将面粉，盐和200ml的水混匀搅拌成絮状； 2、然后揉成光滑面团，将剩余的水揉进面团中，成稀面团； 3、然后放入盆中，盖膜发酵2小时； 4、锅烧热，拿起面团在锅底抹上一圈，提起面团，锅底就会留下薄薄的圆饼； 5、待面皮翘起时揭起来即可