小剂

春卷皮的做法一般分为烙的方法和蒸的方法，一般来说蒸出来的春卷皮比较柔软，捞出来的稍微干硬，这里需要根据包裹的食材来选择做法，如果不知道如何选择，就两种都试试吧。 面粉300克，水250ml，盐1克。 1、将面粉，盐和200ml的水混匀搅拌成絮状； 2、然后揉成光滑面团，将剩余的水揉进面团中，成稀面团； 3、然后放入盆中，盖膜发酵2小时； 4、锅烧热，拿起面团在锅底抹上一圈，提起面团，锅底就会留下薄薄的圆饼； 5、待面皮翘起时揭起来即可

1、准备食材：红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量。2、面粉倒入碗中，再加入牛奶，酵母、白糖，然后揉成面团，发酵至2倍大。3、发酵好的面团搓成长条，然后分成数个大小相等的小剂子