甜味

中秋前夕，收到一盒赏心悦目的礼盒，打开一看竟然是网络上相当流行的夏威夷豆塔，忍不住和大家分享。礼袋设计是清爽柔和的童话风，第一眼就给人舒服的好印象。 从这个角度看，整个礼品包装设计相当一致

味觉特征：本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑制剂。 存在及分类：存在于咖啡豆中，同香料，属自控型用量。 建议用量：按成品计，建议添加0.01-0.02；企业可以根据实际生产需要，适量添加

20年卖“火烧”，每天能卖1000多个，来晚要排很长时间！中国是一个美食的聚集地，是美食的王国，吃货的天下，每个地区都有着自己独居特色的饮食及其文化，因为地理环境不同，所以饮食也有很大不同。 我们中国南方和中国北方的饮食差异很大，哪怕是一个地区不在一个村子的人都有许多不同。 北方人主要集中在面食，而南方人主要是大米

糖精，是古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，不被代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定

杏子是在夏末秋初成熟。杏树花开普通在春天三四月份，而杏子的成熟期跨度很大，从六月份到八月份，大部分的杏都在麦子收割的时分成熟，也就是七月份左右，因而也有有“麦子黄，杏子熟”的鄙谚。 杏子是一种种植历史比较悠久的水果，隶属于蔷薇科杏属，植株为落叶乔木，我国大多数地区都有种植，并且随着培育技术的发展杏子的品种也变得多样，如红杏、毛红杏、油杏、白杏、黄杏等

#二峰圳 水源探勘的过程，我们看见了一条溪流百年来如何改变了生活在这沿岸的人们．2021年台湾五十年来最严重的水荒，二峰圳的#伏流水 却始终如一的、没有间断地供应着圳道沿岸人们的生活所需． 二峰圳的水源来自大武山脉，能否成为适合酿造酱油的水源，仍然需要透过科学程序来确认．豆油伯一共分两阶段采水送验，结果是令人满意的，水源检测完全符合法规标准． ‘百年二峰圳X五十豆油伯纪念款- #二峰圳金桂酱油’，酿造确认． 为了酿造出更具 #台湾风土味道的酱油，我们选择使用台湾原生种小黑豆做为酿造主角，在蒸煮豆子和制作生酱汁的过程，都使用了二峰圳的水．当一颗颗小黑豆从蒸煮桶倾倒而出之际，我们迫不急待的取了一把品尝，生产部的同仁不约而同的都说：哇，跟以前比起来，豆子多了甜味少了涩味，这二峰圳的水，真的有厉害。 顺利出曲后，再次加入二峰圳的水，接着就进入关键的静置发酵期（至少需要120~180天），等待，是我们唯一能做的事了。 一趟上山取水的工程不容易，水源送检、产品申请产销履历等繁复的作业，让“百年二峰圳金桂酱油”只能限量供应，同时将以精美礼盒与大家见面．接下来还有开箱文喔～敬请期待 豆油伯50感谢有你~10大诚挚好礼献给你！

真露烧酒是韩国本土的国民品牌，看过韩剧的必定能看到它的身影，在国内虽然也很容易买到，但绝大多数口味都喝不惯，所以受欢迎度并不太高，直到果味真露出现后才较为喜欢，至于真露烧酒哪个口味好，当然是葡萄口味，入口顺滑、果味四溢，没有明显的刺激气味。 最初原味真露烧酒的酒精度都是17度或者20度，很多人喝起来就感觉像酒精兑糖水，是一种难以言喻的味道，并不太喜欢，接受度不高，所以推出了果味烧酒，酒精度数只有13度，味道有草莓、西柚、葡萄、李子四种。 那真露烧酒哪个口味好喝呢？当然是葡萄味的，而且也是全网最火的口味，打开瓶盖就可以闻到浓郁的青葡萄味道，完全闻不到一丁点酒精的味道，让人会觉得是一瓶美汁源葡萄饮料，而且入嘴的第一感觉也非常相似，而且下一秒就要嚼到果肉的感觉

前往龙潭湖游玩前必定要买一份来打牙祭。 店家生意很好，早点提前去买就不用排队啰！ 春卷伯，是在地的庶民美食小吃。 一口咬下会让您眼睛亮了起来，尤其是刚炸好的外皮酥酥脆脆，内馅满满韭菜加上些小虾米提味，融合搭配实在太美妙了！ 虾饼25元

以往想到咖啡厅聚落总是会想到捷运中山站、民生社区或是华山文创园区一带，不过这几年来捷运六张犁站咖啡店越开越多，而且都经营的非常有特色，像今天来的好物咖啡就是一间。 好物咖啡和捷运站有点距离，也因为这样所以店里满安静的，即便有大片的落地窗，也不致于透进太多引擎声，店内有靠落地窗的少数座位和里面的超多座位，强烈建议可以坐靠窗位，阳光洒进来很舒服，看着对面人家的有趣围墙也很惬意，很放松的一个空间。 ▲落地窗旁的座位阳光透进来可以晒得很舒服

当我们走进超商、超市，随便拿起架上的食品翻看成分表，你会发现上面虽然写的是中文但是完全看不懂，因为落落长的化学添加物、成分又多又杂，更糟糕的是对这些东西的用途完全摸不着头绪，因此今天我们就来介绍一些常见的添加物，让深爱且尊重自己的你多一项保护自己的技能。 修饰淀粉又称化学淀粉，是将天然淀粉如玉米淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉等，以物理方式加入磷酸盐等化学物质，食物添加了修饰淀粉后，会变的耐低温、保持Q弹、糊化，常见添加的地方如我们最爱的珍珠奶茶里头的珍珠、仙草、布丁、优格等。 值得一提的是，合法的修饰淀粉本身对身体无害，人体本身会自然代谢掉，但本身肠胃功能不好的人就要特别注意，因为吃多了可能造成胀气、消化不良