高汤

寒冬将至，三燔本家料理长推出史上最优惠组合，严选美国顶级肩胛牛肉与丹麦梅花猪搭配整只大西洋海域鲜甜龙虾，汤头佐以口感清爽的柴鱼昆布高汤配上独门日式酱料，品尝食材最鲜美的原味，满足锅物控的味蕾。 【 三燔所提供的锅物皆为新鲜生食，请充分烹调后食用】 1. 餐点外送运费优惠：单笔消费满3000元享中山大直、大安、内湖、士林天母、松山、信义、中正、大同区免运，单笔消费满4000元享台北市全区免运，单笔消费满5000元享台北市全区、新北市板桥、三重、中和、永和区免运，单笔消费满6000元以上享双北市全区免运。若消费金额未达门槛，运费将依计程车跳表计费，抵达后由客人自付(消费金额不包含外送车资)

本文摘要：3、锅里留底油放入郫县酱、泡椒段、泡萝卜、葱、蒜爆香再加入一小撮花椒粒炒香加入适量清水小火熬煮3分钟再倒入炸好的带鱼调入料酒、生抽、米醋、白糖小火炖制10分钟； 2、锅中放入植物油油温8成热时放入带鱼炸制炸好的带鱼捞出控油备用； 2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟捞出沥干水分； 3、锅中倒入油烧热以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下倒入高汤以及所有调味料拌匀； 红烧大黄鱼 质料：大黄鱼一条生姜一块葱1棵生抽1.5汤匙白糖1/4汤匙盐适量料酒适量 质料：带鱼、泡萝卜、盐、米醋 3、锅里留底油 放入郫县酱、泡椒段、泡萝卜、葱、蒜爆香 再加入一小撮花椒粒炒香 加入适量清水 小火熬煮3分钟 再倒入炸好的带鱼 调入料酒、生抽、米醋、白糖小火炖制10分钟； 2、锅中放入植物油 油温8成热时放入带鱼炸制 炸好的带鱼捞出 控油备用； 2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟 捞出沥干水分； 3、锅中倒入油烧热 以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下 倒入高汤以及所有调味料拌匀； 做法：1、将冬瓜去皮去籽 洗净切片；姜切丝； 做法：1、带鱼去头尾内脏 斩发展段放盐 料酒腌渍10分钟；大蒜切成片 葱切段；泡酸萝卜切长条 泡椒切小段； 1、茄子洗净 切成条状 放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟（成锅巴状）切成细颗粒。 4、大火收汁即可出锅装盘

本文摘要：煮羊腩粥原料 羊腩250克，大米150克，绿豆、胡萝卜块各50克。调料 葱白粒、姜丝、胡椒粉各少许，精盐、味精、生抽各1/2小匙，花椒5粒，水淀粉2小匙。制作步骤Method1绿豆淘洗整洁；大米淘洗整洁，用精盐、花椒、胡椒粉配料，腌渍1小时

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，但是桂林米粉的制作却不简单，过程繁琐，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根，但桂林米粉以其特殊的风味远近闻名，在世界各地都拥有很大的名气！ ★桂林米粉红味，白味均进行教学。 ★底碗的配置，底汤的熬制，煮米粉，捞米粉，挑米粉的技巧这些均教学。 ★让您学习独家的桂林米粉技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！ ★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的桂林米粉

简介：酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉，深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，抑制结肠癌

面条，起源于中国，至今已有四千多年的历史，从出现到现在，它一直都被人们喜欢着。虽然人们平时都吃米饭，但是不想吃米饭时，面条是人们的首选。因为它吃起来简单方便，而且营养丰富

对于许多热爱美食的人来说，斯图加特是一个难得的好地方。在斯图加特，饮食文化历史久远，当地的饮食名目繁多，让人应接不暇，这里列举几种斯图加特美食。 1施瓦本饺子：施瓦本饺子是斯图加特最经典的美味佳肴之一，它受到世界各国友人的钟爱

和大家分享一下菁厨的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很诱人啊？老公和朋友都特别喜欢这道菜，这不上周末又想吃了，还说晚上有朋友要过来家里吃饭呢？没办法，谁叫俺这道私家菜肥而不腻，梅菜又浓郁芳香呢！这道菜N年以前就拍过照片了，出于照片拍的比较朴素，也没有步骤，所以迟迟未传上来和大家分享。好了，不多说了，马上就和大家一起分享我的梅菜扣肉的做法。 适量五花猪肉 适量梅菜 适量高汤（骨头汤 适量高汤 适量耗油 适量八角

前一天晚上喝的是薏米花生芸豆粥，某哥哥大呼不喜欢这么素的··他就喜欢吃肉喜欢吃肉喜欢吃肉…于是买了排骨，回家做了个家常版滴土豆胡萝卜炖排骨~~~虽然做起来简单~不过味道还不错，而且因为是炖的，所以健康营养~~新手童鞋们可以回家大胆地做了~~~~ 4、加水淹没排骨，加锅盖煮一会（由于家里有高汤，所以偶加的是排骨高汤哦~~） 5、水开后，放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐，盖上锅盖焖煮，直到汤汁收干，撒入葱花和鸡精即可出锅了~~~ 6、看看·是不是很简单呢~~~~新童鞋们都回家试试吧~~~~ 小贴士：煮的过程中水一定要一次性加足，实在干锅了要加水的话可加入开水~~加入冷水的话会导致排骨煮不烂哦~~~ 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 胡萝卜除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著

1.原料:甲鱼1只、香菇50克、鸡肉100克、火腿50克、冬笋50克、油菜20克、香菜树3棵、姜1小块。调料:高汤10汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、精盐1茶匙、味精1/2茶匙。 2.甲鱼宰杀后，用开水焯至外层变色起皱，然后捞出，用刀刮去甲鱼身上的黑色物质和老皮，去爪尖和尾部，去内脏和黄鱼，洗净，剁成小块； 3.鸡肉洗净，剁成肉末；香菇洗净，撕成大块；冬笋和火腿切片；葱、姜洗净，分别切段、切片； 4.取汤碗，放入甲鱼、葱、姜、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出； 5.在汤碗中加入火腿末、冬笋、香菇、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉，用油纸封好，放入蒸锅蒸15分钟，取出，打开油纸挑出葱、姜； 6.最后，把鸡肉末倒入甲鱼汤中，煮开