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在今年的7月份，万象城体育app茅台酒市值突破2万亿，比整个2019年贵州省的GDP还要高，在茅台酒的强势带动下，茅台镇的酱香酒越来越受酒友们所熟悉和追捧，尤其在河南、山东、广东、浙江、湖南、湖北等地，酱酒越来越受酒友们喜爱。 茅台镇别看名义上只是一个镇，但这个镇上却有数千家大大小小的酒厂，在茅台镇酒厂虽然多，但是真正有生产许可证的酒厂也就500家左右，目前对于酒厂而言，最重要的不是什么营业执照、食品经营许可证，而是生产许可证，这个证现在有钱都办不下来，所以你考察一家酒厂，务必考察下他有没有生产许可证，这一点是非常重要的，没有生产许可证，也就意味着“正规”二字大打折扣。 在茅台镇，除了茅台、国台、钓鱼台等知名酒厂除外，茅台镇大多数酒厂主要营收不是自己的成品品牌酒业务，而是贴牌OEM，酒厂80%的业务主要就是代工生产，所以只要你去茅台镇，你会发现很多人主动联系你、问候你，狼多肉也多

一般的我们储存了白酒，想要尽可能不变质，或者就是已经过期了，但是还想要喝的就需要注意以下这几点： 储存白酒怕的就是密封不严格，毕竟这是酒精，易挥发的液体密封不好是忌讳的。现在很多的酒友开始存酒，就一定要注意密封的问题，像常见的跑酒、走味等都是因为密封出现了问题。就算是买来的人家的包装很是不错，为了保险起见，还是建议再上一层保鲜膜，或者用蜜蜡都行

汾酒是清香始祖，也是中国最大的清香型酒厂，青花汾酒是酒厂的形象产品，20年陈酿是其系列的起步产品，往上还有30年陈酿、40年陈酿和50年陈酿酒。在消费者眼中，20年和30年是比较常见的，不过在品酒圈，这两款酒的品质有一些争议，有人认为20年比30年好喝。事实真的如此吗，今天我来对比这两款酒，感受一下他们的品质特点

我相信在坐的酒友们应该渡过一个愉快的黑色星期五晚上。 当晚过程及细节我交由酒友们去操劳 而我打算分享一我设计这个分享会的原意 – 包括从拣酒、配套、目的、结果几个层面去解释 令有参与的酒友明嘹 有所体会及得 希望将来他们遇见优质白酒时 知道如何去欣赏。其他有兴趣的酒友可以照板碗的尝试 或将几篇网志集合 从多角度去推搞

广州市番禺区鹳山酒厂是由刘永德先生一手创办的白酒企业，位于广东省广州市番禺区沙头街道小平工业村大街3号——“天然氧吧”大夫山下，坐拥好水、好山、好空气，迄今已有40余年历史，是广东省白酒生产真正的老字号，凭借纯粮食大米酿造酒享誉当地。 广州市番禺区鹳山酒厂以“诚实守信，互利共赢”为宗旨，以“顾客健康至上”为使命，以“为顾客提供最满意的味觉享受；追求全体员工物质和精神两方面的幸福；提升企价值，为社会的进步发展做出贡献”作为蓝图，欢迎广大顾客品尝使用。 鹳山酒厂作为良心的白酒企业和养生酒企业，专注于做好具有岭南特色的米香型白酒、黄酒、露酒、发酵酒，高品质的纯粮食大米酿造，给予酒友们绵甜、优雅、畅快的愉悦口感，致力于推动广东米酒走向全国走向世界，实现具有岭南色彩的粤酒杨帆世界

7月16日，中国酒业协会第六届会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议在北京举行，会议上，经无记名投票，选举产生了第六届理事会组织机构，宋书玉当选中酒协第六届理事会理事长。 10天后，在宋书玉的带领下，新一届领导班子针对各主要白酒产区、企业展开了近一个月的密集走访与调研。那么，在调研中，中酒协表明了怎样的态度，在中国白酒产业发展转型升级调整的关键节点下，中酒协认为未来发展的重点是什么？ 微酒记者从中国酒业协会官方微信号获悉，7月27日-8月21日，中酒协领导班子在各地的调研情况具体如下： 7月27日，中国酒业协会理事长宋书玉一行前往宜宾市与五粮液集团开启了首站调研，当天分别召开了宜宾市白酒产业交流座谈会、中国酒业协会2020年白酒产业调研座谈会

白酒的酒花和啤酒的泡沫，有什么区别？ 在外喝酒时，酒友们有没有观察过，倒啤酒时，酒面上会出现绵密的泡沫，而倒白酒时，则是细密的“小泡泡”，也就是我们常说的酒花，那么，啤酒的泡沫和白酒的酒花形成原理一样吗？ 麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用，而发酵时产生了大量的二氧化碳，则是形成啤酒泡沫的关键。啤酒会有泡沫，明显是因为起泡作用，专业上称之为“成核作用”。 在白酒的酿造过程中，微生物、养分、糖分和淀粉发酵后产生了乙醇，与一定比例的氨基酸等有机物质相互作用便形成了我们所知的酒花

刁钻酒友安排了一个酒局叫我们试几支有趣的东西 首先出场是两支白来自 Alsace Domaine Klur 的黑白双猫。饮酒人最关注的是不论是黑猫白猫 总之好饮抵饮就是好猫。 难得的是这小品有着一副高阶白酒的结构及平衡感