馅料

吉士粉（Custard Powder，又称蛋粉、卡士达粉）是一种食品香料粉，呈淡黄色近乎白色的粉末，具有浓郁的奶香味和果香味，易溶化，根据英文维基百科和盒装写明的成分 吉士粉是由食用香料(云尼拿)、食用色素(果树提炼)和粟粉组合而成。只要把粉末和水混合，即可制成可以以假乱真的Custard sauce。 吉士粉可用于制作custard 酱（西点常用的馅料）、奶黄馅（专用粉）、芝士蛋糕及其它各种软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、面包、水果馅饼、夹饼、布甸、挞类等糕点中），主要取其特殊的香气和味道

作为香格里拉大家庭的一分子，嘉里大酒店自豪地为宾客呈现一系列的香格里拉招牌月饼，共庆今年中秋节。传统双黄白莲蓉月饼或经久不息的招牌30年陈皮豆沙月饼，把您的爱和感激之情传递给亲朋好友。在2020年8月19日之前，专享月饼消费20%优惠

近期藜麦大热，是一种来自南美洲的谷物，营养价值丰富，被称为“超级食物”，所含的蛋白质比白米、薯仔、薏米及小米等多4倍，是素食者蛋白质摄取的好选择。PizzaExpress最新推出烟肉藜麦沙律，平时若吃沙律，我会略嫌较寡口，今次加少许烟肉提升了惹味感，烟韧又过瘾，吃完半碟已有饱肚感觉，最好减肥。 除了藜麦沙律，同场新推出古里亚海鲜薄饼，以海鲜为馅料，将白汁代替茄汁，配上大虾、鱿鱼等海鲜，大厨特别加入了荷兰芹，爽脆的清甜口感减轻了腻滞感，建议唧少许柠檬汁，口感更清新

端午节将至，爱吃粽子的阿单决定学习裹香菇猪肉粽。 6月又闻粽子香，农历五月初五的端午节除了是纪念屈原的日子，也是吃粽子的时节。 在这个生活忙碌的时代，越来越多人嫌麻烦而不愿自己动手裹粽子，自小就喜欢吃粽子的阿单趁着学校假期，决定上美霜阿姨家学裹香菇猪肉粽

1.面团可以是发面团，也可以是烫面团，烫面团比较省事一些，烙出来的饼也很柔软。 2.韭菜做馅一定要提前洗好控干水分，不然很容易出水不好包制。我的韭菜是提前一晚就洗好的了，到第二天中午做馅的时候，水分基本控干了

端午佳节即将到来，粽子作为应季食品进入消费高峰。郑州市市场监督管理局12315指挥中心温馨提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当留意以下几个方面： 粽子分为新鲜即食加工粽子和真空包装粽子，但不论是那种产品在购买时都应到正规渠道购买，保留消费凭证。 购买新鲜粽子时要查看粽叶是否包裹完好，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，若粽子有异味，表明粽子已变质，不可选购

鲜花饼最早是在300多年前出现的，相传是云南当地的一名制饼师傅发明出来的。鲜花饼中最重要的材料就是带有甜味的玫瑰花瓣，这种玫瑰花是可以食用的，并且主要的产地就是云南，所以鲜花饼也就成为了云南的特产美食。 鲜花饼相传是早在300多年前就已经出现，是云南当地的一位制饼师傅发明创造的

端午佳节到，巧手包粽忙。近日，捷报比分手机版下属恒运城市服务有限公司（简称“恒城服公司”）组织饭堂大厨师傅，加班加点包粽子，让恒运员工在端午节吃上新鲜、香浓、放心的粽子。 包粽子是个技术活，在短时间内包好成百上千个粽子，这显然对饭堂的工作人员来说是项极大的考验

常温冰皮月饼是我司月饼大师和高级技术人才经过多年技术攻关的成果，其特点在于无需冷藏，便于储存和运输；外观晶莹剔透，冷藏后品尝口感更香糯幼滑，深得消费者的赞赏，已是各高星级酒店OEM竞相选择的月饼新贵！ 冰皮月饼带给人们不同于传统月饼的清凉感受自冰皮月饼一亮相，就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜爱。 冰皮月饼的冰皮的主要成分是糯米，后来逐渐改进为以糯米为主的多种淀粉的混合物，此类月饼外观呈白色，因此称作冰皮月饼

食品的新鲜度与自身商品的销量密切相关。此时，这个不起眼的冰袋就成为冷链运输的重要环节之一。下面来看下，广州保鲜冰袋是用什么做的? 常见的广州保鲜冰袋成分包括高吸水性树脂(SAP)、羧甲基纤维素(CMC)和一种可以降低水比热容的物质(在热力学中常用来描述一种物质提高温度所需热量的能力)