千卡

燕教授专业解析：代糖会引起身体的糖化反应吗？ 代糖会引起身体的糖化反应吗？ 糖化通常指葡萄糖和果糖中的某些物质，和人体内的胶原蛋白等物质发生反应，产生晚期糖基化终末产物——AGEs，造成皮肤老化和其他的健康问题。从理论上讲，代糖一般不具备这样的结构基础，还有一些体外研究表明人工甜味剂不会促进糖基化过程，部分甜味剂具有抗糖化功能。但目前仍缺少足够的、有力的研究

运动减肥一直都是比较受女性关注的话题，运动减肥不仅是比较健康有效的减肥方法之一，而且随着现在的生活压力越来越大，适当的运动有益于我们身心健康。今天振东健康小编就带大家了解一下四大高效的运动减肥方法。 跳绳是高效的运动减肥之一，跳绳的好处是非常多的，而且跳绳这项运动随时随地都可以进行，成本低，要求低，所以是非常适合减肥的运动

1.莼菜富含多种营养成分，据测定，每100克莼菜含能量20千卡，碳水化合物3.8克，蛋白质1.4克，脂肪0.1克，膳食纤维0.3克，灰分0.2克，钙42毫克，磷17毫克，钾2毫克，钠79毫克，镁3毫克，铁2.4毫克，锌0.67毫克，硒0.67微克，铜0.04毫克，锰0.26毫克，维生素B0.01毫克，维生素E0.9毫克等等。由此可见，虽然莼菜只是一种野菜，但它的营养价值还是很高的! 2.莼菜中含有多种营养素和浓缩多糖，清热解毒作用十分明显，有抑制细菌生长、清胃火、泻肠热的作用。莼菜的黏液中含有大量多糖，能抑制肿瘤，所以多吃莼菜能提高身体的防癌、抗癌能力

“秋风响，蟹脚痒”，从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市季节。古人诗曰“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，民间也有“农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹”习俗以及赏菊、吃蟹、喝黄酒的饮食文化。太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点

澳大利亚国立大学一项新研究说，现在人们平均每天摄入热量显著多于20世纪70年代，相当于每天多吃一顿汉堡套餐。这种不健康饮食会使大脑功能退化，并与2型糖尿病发病相关。 领导研究的澳大利亚国立大学老龄化、健康与福利研究中心教授尼古拉斯·谢尔比安在一份公报中说，大脑健康退化可能比此前认为的要早得多，这很大程度上是由于现代社会促使人们选择了不健康的生活方式

我国0至5月龄纯母乳喂养婴儿的母乳平均摄入量为800.1克/日，6至23月龄婴幼儿辅食来源的蛋白质偏高、铁和锌不足……近日，中国疾病预防控制中心营养与健康所首次报告了“十三五”科技部基础资源调查专项“中国0至18岁儿童营养与健康系统调查与应用”婴幼儿膳食调查数据。 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨振宇表示，婴幼儿期营养是全生命周期健康的基础。膳食摄入不足或过多是营养不良的主要原因，食物摄入评价可识别早期营养不良，为实施营养干预提供重要科学依据

此条目的主题是粒子物理学名词。关于2018年上映的科幻惊悚片，请见“灭绝_(电影)”。 湮灭（英语：Annihilation）是指当物质和它的反物质相遇时，会发生完全的物质-能量转换，转为能量（如以光子的形式）的过程，又称互毁、相消、对消灭

许多人都觉得，膏肥黄美的大闸蟹比海边时常可品鲜的海蟹更美味，且营养价值更高。是这样的吗？ 一般营养专家认为，海蟹与河蟹营养价值都十分丰富，总体来说都属于凉性食物，没有太大差异。 中医专家则认为，河蟹性凉，海蟹稍温和一些，所以药用以淡水蟹为好

随着养生的潮流，人们不再像过去一样大吃大喝，毫无禁忌。尤其是人过四十，眼看着这辈子就要一半了，抓紧时间巩固身体健康，成了人们追求的目标。 听说老祖宗们，每天只吃两顿饭，那我们是不是也应该这样做呢？据史书记载：在秦汉之前，差不多是战国时期，每天只吃两餐，早上的一餐为朝食，而下午的一餐，通常是在4点左右再吃，叫飧食

南瓜在北方来说，吃的确实不多，而在南方吃的就比较多，做法也多样。南瓜富含大量的多糖、胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸、维生素c等营养，是非常好的食材之一。 那我们尿毒症患者可不可以吃南瓜呢？总的来说，是可以吃的，南瓜有一定的饱腹感，可以代替部分主食来食用