淮扬菜

书名：《且听下回分解──阿浓谈中国古典小说》 在我写了“中国文化系列”七本后，终于决定介绍一下中国古典小说，这是一个庞大的文学载体，高度、宽度、深度都渺无边际，有人毕生研究一部《红楼梦》，还未能“吃透”，因此我完全没有学术研究的野心。 我有点像在一次全国性试菜大会上，遍尝京菜、沪菜、粤菜、川菜、湘菜、鲁菜、淮扬菜……把我当时所想、所感、所发现说出来，目的在引发大家也有一试的兴趣。 我做的是每一样试少少，目的正如《吕氏春秋》和王安石说的“尝鼎一脔，旨可知也

淮安市交通宾馆有限公司于1994年10月建成营业，坐落在全国历史文化名城、***总理故乡---淮安。宾馆位于淮安市大治路12号，东距长途车站仅300米，北临市人民政府交通便利而不失幽静。淮安市交通宾馆为三星级旅游饭店，营业面积一万多平方米

尚爵烤鸭宴会酒店(尚爵连锁酒店高新区店)隶属安徽尚爵大酒店管理有限公司，是主打高档次、高品位、奢华宴会的徽府餐饮名店。 酒店主营正宗北京烤鸭、时尚官府菜、传统徽菜、淮扬菜、粤菜、湘菜等特色时尚综合菜肴。酒店共有五层，40个大中小豪华包厢，时尚、典雅，适合商务宴请、朋友聚餐、家庭聚会

安徽饭店现有经营面积7.67万平方米，拥有徽式、欧式等各种高档行政、豪华和商务客房共399间（套），客房面积由27平方米到770平方米不等，设有行政楼层、豪华层、商务层以及无烟楼层、家庭房、女士房、亲子房，部分客房引入特色养生概念，配备了空气净化器、健康理疗设备等，随时为客人提供个性化、亲情化服务，满足客人的不同需求。 饭店餐饮备有逍遥村、绿柳居、翠竹轩、清风阁、雨花厅、白鹭阁等15个风格迥异的宴会厅、包厢和自助餐厅，可同时容纳1500人用餐，提供纯正地道的徽菜、粤菜、淮扬菜等各式特色佳肴；设有面积近1000平方米的多功能厅和6个不同规格的会议室，可以接待大型婚宴和各种大型会议，满足不同形式的会议需求。一楼徽韵轩大堂吧面积672平方米，层高达13米，置身其中，通透的玻璃幕墙，雨花塘美景尽收眼底，令人心旷神怡，是客人休憩、商务洽谈之理想场所

淮扬菜的细腻精致，不仅体现在选料上，更体现在其制作技艺上，“花色冷拼”就是其中的代表。精细的刀工，娴熟的拼摆，加上巧妙的色彩搭配，使得这道菜如同一件精雕细琢的艺术品。今天，《味道淮扬》就带您品味这道“花色冷拼”

30年陈酿茅台酒瓶回收公司长期高价提供各类30年陈酿茅台酒瓶回收服务，30年陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年按照30年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成未添加任何香气。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著空杯留香持久的酒体风格。 贵州茅台酒30年陈酿市场零售价：9888 元（RMB） 贵州茅台酒30年陈酿市场批发价：8380 元（RMB） 百年来，每一个重阳、端午都隐藏着茅台酒酱香的秘密，这款接近完美的传奇之酒，其酒液呈淡黄色，香气漫溢、浓郁，口感极其柔顺，余味绵长

淮安清江浦区淮海北路19号，近淮海东路。 淮安东土大酒店位于江苏淮安市繁华地段，是一家集餐饮、客房、休闲桑拿服务为一体的综合型酒店。酒店位置优越，领商务、办公、购物、旅游、美食、休闲之地理优势，交通便利、环境优雅

江苏扬州推舌尖上“二十四节气” 展“世界美食之都” 中新网扬州5月11日电 (记者 崔佳明)“不时不食，顺时而食”--中国早在上古时代的《黄帝内经》中就提出了指导人们顺应季节与节气变化而饮食的生活原则。11日，记者获悉，扬州大学海外惠侨工程中餐繁荣基地推出二十四节气菜点。这场名为“二十四节气”的文化创意活动，正是通过美食“在舌尖上创意地表达中国传统文化的精华”

古淮河文化生态景区位于江苏省淮安市清河新区，是以淮扬菜文化为核心特色，依托古淮河生态湿地核心景观，打造的一处国家4A级旅游景区。景区周边水质清澈、植被葱郁、空气清新，已形成低碳生态、美食飘香、宜居宜游的休闲乐土。 景区充分利用原有的地被、植被资源，拆建让绿，拆堰让水，维护古淮河湿地生物多样性的生态系统

合肥尚爵大酒店管理有限公司隶属于金宝马集团公司，成立于2006年，是安徽省内具有发展潜力、值得信赖的餐饮服务管理公司之一，主要从事大型餐饮服务、酒店管理、会务接待、投资管理等业务。目前公司旗下有“尚爵烤鸭酒楼”、“尚爵烤鸭店”、“尚爵烤鸭品宴楼”、“尚爵烤鸭宴会酒店”、“尚爵红鸽会”“尚爵鼎喜宴会酒店”等品牌。 自2006年成立以来迅速成为省内发展具有潜力和竞争力的餐饮服务知名品牌、致力于精品餐饮服务及各类宴会的场景设计投资，个性主题宴会设计，完美的菜品结构研发，极致周到的服务