合肥尚爵大酒店管理有限公司隶属于金宝马集团公司，成立于2006年，是安徽省内具有发展潜力、值得信赖的餐饮服务管理公司之一，主要从事大型餐饮服务、酒店管理、会务接待、投资管理等业务。目前公司旗下有“尚爵烤鸭酒楼”、“尚爵烤鸭店”、“尚爵烤鸭品宴楼”、“尚爵烤鸭宴会酒店”、“尚爵红鸽会”“尚爵鼎喜宴会酒店”等品牌。
自2006年成立以来迅速成为省内发展具有潜力和竞争力的餐饮服务知名品牌、致力于精品餐饮服务及各类宴会的场景设计投资，个性主题宴会设计，完美的菜品结构研发，极致周到的服务。追求精品的菜系：正宗北京烤鸭、传统宫廷菜、时尚京菜、创新徽菜、淮扬菜、南通江海鲜、精美粤菜、正宗湘菜等特色时尚菜肴，带动安徽餐饮创新风潮！尚爵遵循诚信、创新、用心、健康与绿色的核心精神，追求品牌、质量的创新和突破，潜心服务于社会各界，以卓尔不凡的气度重新演绎安徽餐饮新乐章！
张乃建先生年富力强，能全身心地投入工作中，不停地在市场上来回奔波，为合肥经济建设的发展倾注了一腔热血，奉献了自己的青春年华。用率先垂范的精神深深地影响着企业周围的每一个人。以“严治善待“的用人理念，以严谨而科学的工作态度，以“先做人做事，后发展” 的严格治理精神，追求更好的团队合力，为公司的发展注入自己强大的升级和活力。