菜点
安身之本，必资于食，救急之速，必凭于药。不知食宜者，不足以存生也。“ 中国的饮食文化源远流长、丰富多彩，是世界上任何其他国家无法比拟的
有形产品质量是指餐厅提供的设备设施、实物产品和服务环境的质量，主要是满足客人物质上的需求。 1．餐饮设备设施质量是餐厅赖以生存的基础，是餐饮劳务服务的依托，它反映出该餐厅的接待能力，包括客用设备设施和供应用设备设施。 2．餐饮实物产品质量包括菜点和酒水质量、客用品质量、服务用品质量，它可直接满足餐饮客人的物质需要，其质量的高低是影响客人满意程度的一个重要因素
专业培养目标：培养具有良好的公民修养和发展能力，一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，必备的酒店管理专业基础理论和熟练的酒店服务与管理技能，具有健全的人格、良好的心理素质和健康体魄的高等技术应用型专门人才。 专业主干课程：旅游学、旅游经济学、旅游心理学、酒店管理、前厅客房运行与管理、餐饮运行与管理、酒店人力资源管理、酒店营销、酒店财务会计、酒店管理软件、国际酒店业、菜点和酒水、专业英语。 专业就业方向：学生毕业后主要在各类高星级饭店的前厅部、客房部、餐饮部、财务部等业务及管理部门从事服务和管理工作，也可在事业单位、大型公司等从事接待及管理工作
厨师是指以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。 1、一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平； 5、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识； 6、熟练掌握烹饪工具的使用和维护； 7、具有勇于创造、大胆革新的精神； 1、负责就餐人员的饭菜质量及数量； 2、保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生； 3、负责对食堂用炊具的日常保养； 4、负责完成公司安排客饭的任务，有时需要负责送饭到现场； 5、负责领导交办的其它事项； 6、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督； 7、创造更多的新菜式，满足食客的新颖要求。
岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供**服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度
岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供**服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗等因素的影响，经过漫长历史演变而形成了八个有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味菜系。 发源于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为“北食”的代表，是我国八大菜系之一
岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供**服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度
河南锅大侠加盟：如何在同行业中“脱颖而出”？ 火锅是当下Z受消费者喜欢的美食之一，火锅加盟是行业发展的一种趋势，带动了火锅行业的发展进步，更加符合大众的需求，而火锅加盟费用是各位投资者比较关心的话题，因为只有知道了火锅加盟费用才能结合自己的实际情况去选择火锅加盟品牌，而随着时间的推移，同类品牌火锅店的经营发展却呈现出了不一样的状态，所以在知道火锅加盟费用之后，到底是什么导致了这样的差异，下面锅大侠火锅就来为大家揭秘。 火锅加盟费用高不高？ 火锅加盟的市场很大，因此吸引非常多的投资者，郑州锅大侠餐饮是一家以经营火锅为主题的休闲式连锁餐厅。公司秉承“年轻、好吃、实惠”的经营理念，食材的甄选、加工工艺、底料生产、产品研发均源自四川，从而具备了巴适的口感和实惠的价格，门店采用现代市集、年轻时尚的室内设计风格，全开放的明档设计，看菜点餐自取餐牌的点餐方式，赋予了锅大侠有趣、好玩、年轻的品牌调性，充实了现代年轻人多维度的就餐体验
岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供**服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能。任职资格：1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上，能吃苦，2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度