原酒

低度酒低而不淡的原因大家知道，低度白酒基本上也是zui主要特点就是低而不淡即酒度低但酒香浓厚，味不淡。产生低而味淡的原因，是由于在优zhi低度白酒的生产过程中，酒中多种呈香呈味的酸、酯、醇、醛类物质，降度后产生一种乳白色沉淀，而且酒质越好，其浑浊度就越严重，一方面，为使酒体清澈透明，加大除浊力度，但酒味就变得淡薄，有水味，甚至风味改变。另一方面，为保酒体风味，又常出现酒体混浊，沉淀等质量问题

内蒙古骆驼酒业集团股份有限公司创建于1951年，是由原国有企业地方国营包头市制酒厂在2000年转制而成，是首批荣获“内蒙古老字号”企业、是包头市第一批获得“百年老店”荣誉称号企业和13家拥有驰名商标企业之一。集团注册资本4500万，主要经营白酒的生产与销售。目前公司占地面积1400亩，员工1200余人，年产原酒2万吨，有"骆驼"牌、"峰"牌两大系列100 多个品种

公司拥有员工100余人，其中各类技术人员20多人，国家级白酒评委1人、省级白酒评委3人、高级酿造师2人；年产优质粮食酒2000吨。 公司生产的“三角洲”“黄河三角洲”“胜利马场”浓香型酒、芝麻香酒、槐花酒等特色散酒及礼品酒，得到了广大消费者的青睐并成为黄河三角洲地区有一大地方特产。 采用双轮池二次发酵法，以现代艺术与传统工艺相结合酿造的浓香型、芝麻香型纯粮白酒具有窖香浓郁、香烈纯正、回味悠长的地方特点，被誉为黄河三角洲最具代表性的特色产品

露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。 ☆　承接露酒研发定制OEM贴牌加工。 ☆　车间采用自动化生产线，可提供多种药食两用露酒，如枸杞、红枣、龙眼、黑豆、甘草和茶多酚精华等露酒；多种果酒类型，如枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等；另外还有一些虾蟹提取物等，可以说，凡是可以食用或入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒

本文编自中华人民共和国卫生部发布的《中华人民共和国国家标准》，名优酒研究中心真诚推荐。 本标准与GB 2758-2005相比，主要变化如下： 本标准4.2～4.5于2013年8月1日起实施。 以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒

四川省绵竹市金禧酒业有限公司坐落于四川省绵竹市新市镇，公司于1978年8月建成投产。建厂之初为新市镇镇办企业。由于历史发展，公司先后经历了：自产自销、自主品牌的经营模式（十年）；与剑南春酒厂联营只生产无销售权的扩产模式（18年）；后来的企业改制与剑南春酒厂脱钩回到自产自销、自创品牌的模式至今

公司拥有员工100余人，其中各类技术人员20多人，国家级白酒评委1人、省级白酒评委3人、高级酿造师2人；年产优质粮食酒2000吨。 公司生产的“三角洲”“黄河三角洲”“胜利马场”浓香型酒、芝麻香酒、槐花酒等特色散酒及礼品酒，得到了广大消费者的青睐并成为黄河三角洲地区有一大地方特产。 采用双轮池二次发酵法，以现代艺术与传统工艺相结合酿造的浓香型、芝麻香型纯粮白酒具有窖香浓郁、香烈纯正、回味悠长的地方特点，被誉为黄河三角洲最具代表性的特色产品

米酒和米曲酿制的酒是纯米酒，而添加“食用酒精”的酒不是纯米酒。 一滴入魂 纯米吟酿是使用在岐阜县产的酒米“飞驒誉 (Hidahomare)”。其酒米富有风味，酿出带有米甜的酒味，口感清爽，适合各种菜式

在上个世纪马爹利、人头马、轩尼诗等一众洋酒白兰地随着改革开放的热潮涌进了人们的视野。它们代表着奢华、象征着财富这些白兰地产地法国干邑地区也因此闻名世界。不过进入21世纪全球白兰地巨头法国法拉宾干邑公司时任首席酿酒师奥利维保特斯品尝了可雅白兰地之后连连发出惊叹:“怎么可能做得这么好?简直挑不出任何缺陷法拉宾该有危机感了!”有着同样惊叹的还有法国、意大利等世界白兰地生产巨头们

国家标准|蒸馏酒及其配制酒-食品安全国家标准(GB 2757-2012) 本文编自中华人民共和国卫生部发布的《中华人民共和国国家标准》，名优酒研究中心真诚推荐。 本标准代替GB 2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》及第1号、第2号修改单。 本标准与GB 2757-1981相比，主要变化如下： 本标准4.2～4.4于2013年8月1日起实施