米酒和米曲酿制的酒是纯米酒，而添加“食用酒精”的酒不是纯米酒。
一滴入魂 纯米吟酿是使用在岐阜县产的酒米“飞驒誉 (Hidahomare)”。其酒米富有风味，酿出带有米甜的酒味，口感清爽，适合各种菜式。
也可以通过碾磨的稻米步态来分类清酒的分类。
清酒米酒对于含有大量的蛋白质，该蛋白质入酒外层时，会产生不希望的味道。需要磨损，留下一部分，能够酿出光滑细腻缘故，也以独特的香气馥郁。 “水稻步骤一起”是指光泽保持力。如稻鞘磨损30%，接合步骤米饭为70%。如果接合步骤稻降到60%以下，将其称为“特酒酿造”或“特殊纯米”。步骤从事稻60%或更低，由阴称为“阴酿造”或酿造酒酿造“纯米酒阴”。
如果你喜欢浓烈的味道，可以选择香浓的纯米酒和古酒;如果你喜欢浓烈的、香浓的、温柔的、优雅的风格，那么纯米酒和原酒是最好的选择;如果你想请一个女孩吃饭，那么新鲜果味的酒和大酒一定会让她大吃一惊。
他们有这样的特点吗?喜欢喝酒的朋友可以收集这篇文章。下次你喝的时候，把它拿出来看看!
关于清酒的11个误会，你错了多少?