anthocyanosides

蔓越莓(Cranberry)蔓越莓是生长在北美的沼泽中，其成熟的果实被用来作为药用。有些研究已显示，蔓越莓汁在协助杜绝尿道受感染具效益。尿道感染的罪首是E.coli细菌，它喜欢附着在尿路壁上，蔓越莓汁对E.coli细菌有“铁弗龙效应”─即它能防止这种讨厌的病菌附着在尿路的内皮细胞上，迫使它们随着尿液排出体外

花青素对于常与电脑为伍的现代人来说，它是维持健康视力的好帮手。 花青素(Anthocyanosides)是一种生物类黄酮复合物(Bioflavonoids)，生物类黄酮并非单一成分，而是集合了几百种以上的化合物的总称，生物类黄酮就是形成蔬菜及水果的颜色来源。花青素则是“生物类黄酮”这复杂大家族中的一个小家庭，提供了植物中所需的植物色素来源