菜色
松露又称为“厨房的钻石”，不少欧洲人更将松露、鱼子酱及鹅肝并列“世界三大珍馐”。今次要推荐系意大利最著名松露产品生产商之一 - Giuliano Tartufi，当中以5%黑松露酱 最受欢迎。选用意大利新鲜夏季黑松露，加入蘑菇和黑橄榄，浸入特纯初榨橄榄油，再以独家黄金比例调配，令到口感极致香滑浓郁，味道均衡同时保留原始意大利松露风味
还记得几年前丹佛这里还没有那么多日本餐厅的时候，许多外国朋友第一次接触日本料理都是在Tokyo Joe's这家快餐店的。吃过Tokyo Joe's的朋友应该都知道，虽然他们是一家标榜健康简食的日式料理餐厅，但其实里面的菜色偏甜，偏酸，偏咸，反而比较符合重口味的美国人。而这几年尤其大张旗鼓，好像科州到处都看得到他们的踪影
标榜“无糖”的产品真的不含糖分吗？畅饮无糖饮料真的对身体没有任何负担吗？ 今天，【伊姐聊科普】将为大家来揭秘。 白米饭在中国人心目中的地位，是任何花里胡哨的菜色都无法动摇的。然而，现在越来越多的年轻人开始拒绝吃白米饭，甚至说白米饭是垃圾食品
台湾最美的风景不只是人，循着在地人的脚步，才能找 到最美的秘境， 花莲拉索埃生态园区拥有碧蓝的涌泉， 被赞是上帝才调得出的水色。 “拉索埃”在阿美族语中是好喝甘甜之意，这里的涌泉水碧蓝透彻，有蓝色眼泪美名， 当地人说，随着晨昏，泉水还会有不同色彩，被誉为是只有上帝才调得出的水色， 旅客也可以搭乘手摇艇在开发的园区探索生态。 生态园区里的拉索埃农场采”自然农法”栽植有机/无药水果并取得绿色标章， 亲手采现场品尝鲜甜，见证当地的好水好土好空气
今天韩式泡菜料理要介绍的韩式泡菜炒牛肉，想必这道菜一定是大家很爱吃的一道韩式料理，当然如果不吃牛的可以把牛肉换成猪肉试试看，这道佳肴几乎是每次去韩式料理餐厅必点的一道菜色，在家想吃又不会做的朋友，跟着我们一起做做看喔，保证学会，没学会就多看几次~~ (影片范例来源:阿基师59元出好菜) 步骤一.先将牛肉块切一半下来，细切成方便食用的大小。苹果跟泡菜也都要切喔! 步骤二.再来要开始料理啰，先热锅，热完把牛肉先丢下去炒，炒到有点粉红后先起锅，丢下泡菜苹果下去热炒，随后在放入刚炒的牛肉(血水可以到进去没关西喔)!! 步骤三.经过一番努力终于完成韩式泡菜炒牛肉料理啰!! 补充:在步骤二的时候，可以再加入像是肉或海鲜这样煎饼会更丰富喔!!!
广岛市一个婚礼现场发生集体食物中毒（广岛电视台） 据日本共同社18日晚报道，日本广岛市一个婚礼现场近期发生集体食物中毒，多人在用餐后出现呕吐、拉肚子、发烧等症状，患者检出诺瓦克病毒。日本多地近期都发生了诺瓦克病毒引发的食物中毒。 这场婚礼于12日举办，82人出席
《天母合众国》自2006年下半年开始试刊，自2007年4月起每个月固定和天母的读者见面，到本期6月号最后一期，总共出刊了30期。在《天母合众国》发刊的这三年、近1000个日子里，我们试图记录了天母的重大事件和变化，有些令人扼腕，甚至愤怒，有些令人欣喜，觉得还是可以看到光。 乡香美墨餐厅今年在天母开业满30年，店主罗敦弼对菜色不断的创新研发，对社区则以天母为家，处处展现出老店的价值
大闸蟹的季节已经步入中段，用中国绍兴花雕酒当然是绝配，但如果遇上不喜欢中国酒的朋友，那应该找来什么酒配搭? 有人觉得大闸蟹难配，视乎调理大闸蟹的方法，其实也有许多葡萄酒适合与大闸蟹同进餐桌! 黄酒是一种非常独特，产自法国南部Jura 地区的葡萄酒，他的风格有点类似中国绍兴酒，但这款却完完全全使用葡萄酿造! Vin Jaune 大多使用Savagnin葡萄，但近年也有许多酿造者使用更普及的Chardonnay葡萄酿造。Vin Jaune 味道浓烈而且非常独特，大多带有陈皮、黄皮、干果、干柠檬皮的味道，能平衡甚至提升蟹膏的味道。 雪莉酒是西班牙著名的加烈酒，产自西班牙Jerez，虽然在亚洲不普及，但雪莉酒带许多不同风格，除配合大闸蟹之外，有适合配搭许多中国传统美食
在台湾小吃店的墙上、柜台几乎都能看到店家印制的超大菜单，方便顾客一入店就直接点餐。不过，这样的菜单都没有图片可以参考，若看到不熟悉的菜色名称难以产生联想。像日前有网友经过一家面摊，看到菜单上写着“干切油泡”时，感到相当疑惑，拍下照片后PO网询问，引来不少内行人提供正解
“中式佳肴毎道只要15元？”，在物价节节高涨的今天，似乎是不可能的任务！但在台北市真的发生了！而且是五星级的大饭店！位于敦化北路的台北王朝大酒店，自1月7日起至2月28日(农历春节期间不适用)，午、晚餐时段推出中菜吃到饱，包含经典港式美食“烧腊三拼”、道地台式美食“干贝佛跳墙”、精致上海料理“外婆烧肉”等，精选玉兰轩菜单中最受欢迎的40道佳肴，由饭店主厨依照客人喜爱的菜色现点现做，无限供应吃到饱只要NT$600，平均一道菜只要NT$15，就可以轻松享受到大江南北的各类美食。 鲜少有饭店推出中菜吃到饱的活动，此次台北王朝大酒店特别推出“中菜现点现做吃到饱”活动，结合饭店的厨艺团队，包含港式、台式及江浙料理，以多元的料理手法，呈现最顶级的美食以享饕客。台北王朝大饭店公关经理丁柏伟表示，会有此活动的概念发想，源自于时下很多年轻人喜爱中华料理，但往往碍于人数以及对于菜系的不了解，担心上馆子吃饭会超出预算，因此多选择简单的套餐或是自助餐做用餐的取向