在台湾小吃店的墙上、柜台几乎都能看到店家印制的超大菜单

在台湾小吃店的墙上、柜台几乎都能看到店家印制的超大菜单，方便顾客一入店就直接点餐。不过，这样的菜单都没有图片可以参考，若看到不熟悉的菜色名称难以产生联想。像日前有网友经过一家面摊，看到菜单上写着“干切油泡”时，感到相当疑惑，拍下照片后PO网询问，引来不少内行人提供正解。

一名网友23日经过一家面摊，看到菜单上写着“干切油泡”感到疑惑，PO上脸书社团“路上观察学院”后，表示自己看了很久都看不懂，还一度看成“小菜每盒一律干切油泡”，笑翻网友。根据原PO的照片可见，菜单上由右至左逐一列出面类、汤类，最左边则是写着小菜每盒一律35元、干切油泡35元、烫青菜40元。

贴文曝光后，吸引不少网友热议，多数网友也都看得雾煞煞，留言表示“没听过，但是听起来很好吃”、“你可以问老板”、“点一份看看？”、“第一次听到这个东西”、“应该是类似豆腐的东西吧？”。

留言中也有内行人曝光正解，表示“干切油泡”其实是一种食物别名，多数人称为豆腐泡，是卤味摊常见的菜色之一，“油泡是豆干类的食品”、“油泡是豆腐做的，只是切的比较小块，中间很多空洞，宜兰很多面店都有这个小菜，沾米酱油膏吃”。