oloroso

Bushmills蒸馏厂位于北爱尔兰安特里姆郡。自1608年开始，是全世界有史以来最古老的威士忌蒸馏厂。圣科伦巴河与Bushmills酒厂相邻，在公元1100年已经受到重视，川流不息澄澈的水质，在盖尔传说中有爱尔兰的“王者之水”称号

坦杜蒸馏厂成立于1897年，坐落在孕育出许多知名蒸馏厂的斯佩塞河畔，拥有极佳的生产环境，坦杜威士忌将带给全世界威士忌酒迷们耳目一新的感受。坦杜蒸馏厂2019最新年度限量酒款， 坦杜15年威士忌全程于珍贵优质的Oloroso雪莉橡木桶中熟成，以酒精强度46%装瓶，全球配售限量发行。坚守120年来建厂者的传统：坦杜酒厂所生产的单一麦芽威士忌只使用珍贵的雪莉桶陈年

大闸蟹的季节已经步入中段，用中国绍兴花雕酒当然是绝配，但如果遇上不喜欢中国酒的朋友，那应该找来什么酒配搭? 有人觉得大闸蟹难配，视乎调理大闸蟹的方法，其实也有许多葡萄酒适合与大闸蟹同进餐桌! 黄酒是一种非常独特，产自法国南部Jura 地区的葡萄酒，他的风格有点类似中国绍兴酒，但这款却完完全全使用葡萄酿造! Vin Jaune 大多使用Savagnin葡萄，但近年也有许多酿造者使用更普及的Chardonnay葡萄酿造。Vin Jaune 味道浓烈而且非常独特，大多带有陈皮、黄皮、干果、干柠檬皮的味道，能平衡甚至提升蟹膏的味道。 雪莉酒是西班牙著名的加烈酒，产自西班牙Jerez，虽然在亚洲不普及，但雪莉酒带许多不同风格，除配合大闸蟹之外，有适合配搭许多中国传统美食