烧腊

九龙城一烧味及卤味店经营者因没有妥善贮存未加掩盖的食物，屡次违反《食物业规例》，被食物环境�埙芵p（食环署）署长暂时吊销牌照十四天。 店铺名为“林记烧腊”，位于佛光街何文田广场何文田街巿地下75及80号档，由今日（三月二十二日）至四月四日须暂停营业。 食环署发言人说：“有关店铺经营者因上述违例事项，去年十月及今年一月分别被法庭定罪，共罚款二千五百元

九龙城一烧味及卤味店经营者因没有妥善贮存未加掩盖的食物，屡次违反《食物业规例》，被食物环境�埙芵p（食环署）署长暂时吊销牌照十四天。 店铺名为“林记烧腊”，位于佛光街何文田广场何文田街巿地下75及80号档，由今日（三月二十二日）至四月四日须暂停营业。 食环署发言人说：“有关店铺经营者因上述违例事项，去年十月及今年一月分别被法庭定罪，共罚款二千五百元

由于好吃的卤菜，真的会让人一夹就停不下来筷子，因此很多人都想学做卤菜去市场卖卤菜，那么在哪里可以学到正宗卤菜技术？ 卤菜虽然没有忘记淡季之分，可是在夏天的时候，生意尤其好，毕竟很多人喜欢在夏天的时候买卤菜搭配啤酒喝，美味清爽，还能填饱肚子，因此卤菜就成为很多家庭的家常菜，下饭配酒，当零食解馋，都十分合适。 不过卤菜分有很多种，四川卤菜、潮汕卤菜、四川凉菜、盐焗鸡、坛子鸡、周黑鸭、绝味鸭脖、四川烧腊、酱板鸭、九九鸭脖王和湘西泡菜等等，这些都是市面上卖得比较热销的品种，适合各种不同年龄阶层的食客食用。所以，现在只要找到一个经验丰富的卤菜培训班学制作配方和技术，就可以轻松营业

简介：帕斯卡（Bernhard Bulling 饰）和永健（吕聿来 饰）是漂在香港的两个年轻人。帕斯卡（Bernhard Bulling 饰）和永健（吕聿来 饰）是漂在香港的两个年轻人。帕斯卡来自瑞士，靠做街头艺人和小偷小摸维持生活；永健来自北京，是一家烧腊店的外卖伙计

简介：帕斯卡（Bernhard Bulling 饰）和永健（吕聿来 饰）是漂在香港的两个年轻人。帕斯卡（Bernhard Bulling 饰）和永健（吕聿来 饰）是漂在香港的两个年轻人。帕斯卡来自瑞士，靠做街头艺人和小偷小摸维持生活；永健来自北京，是一家烧腊店的外卖伙计

简介：帕斯卡（Bernhard Bulling 饰）和永健（吕聿来 饰）是漂在香港的两个年轻人。帕斯卡（Bernhard Bulling 饰）和永健（吕聿来 饰）是漂在香港的两个年轻人。帕斯卡来自瑞士，靠做街头艺人和小偷小摸维持生活；永健来自北京，是一家烧腊店的外卖伙计

冯帅，男，汉族，吉林长春人。中国名厨，2003年起参加烹饪工作至今，现任南京市江宁区海鲨湾海鲜馆厨师长，师承海鲜姿造创始人、金牌总厨徐卿云大师。 他擅长制作东北熏酱菜、东北特色菜、广式卤水、烧腊、冷菜，尤以制作刺身料理更见技艺，刀工娴熟精细，调味准确

“中式佳肴毎道只要15元？”，在物价节节高涨的今天，似乎是不可能的任务！但在台北市真的发生了！而且是五星级的大饭店！位于敦化北路的台北王朝大酒店，自1月7日起至2月28日(农历春节期间不适用)，午、晚餐时段推出中菜吃到饱，包含经典港式美食“烧腊三拼”、道地台式美食“干贝佛跳墙”、精致上海料理“外婆烧肉”等，精选玉兰轩菜单中最受欢迎的40道佳肴，由饭店主厨依照客人喜爱的菜色现点现做，无限供应吃到饱只要NT$600，平均一道菜只要NT$15，就可以轻松享受到大江南北的各类美食。 鲜少有饭店推出中菜吃到饱的活动，此次台北王朝大酒店特别推出“中菜现点现做吃到饱”活动，结合饭店的厨艺团队，包含港式、台式及江浙料理，以多元的料理手法，呈现最顶级的美食以享饕客。台北王朝大饭店公关经理丁柏伟表示，会有此活动的概念发想，源自于时下很多年轻人喜爱中华料理，但往往碍于人数以及对于菜系的不了解，担心上馆子吃饭会超出预算，因此多选择简单的套餐或是自助餐做用餐的取向

一定要了解的食品添加剂的几点误区！ “甲醛姜”“工业盐”“三聚氰胺牛奶”等产生社会热点的大新闻，这些在大众认知中添加到食品的添加剂，其实都不是“食品添加剂”，关于食品添加剂，不得不看的几点误区。 乙基麦芽酚有浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜味有增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力及制品、麦片、槟榔、蜜饯制品及各种饲料等

卡乐B全新“叉烧饭味薯片”及“姜蓉切鸡饭味薯片” 卡乐B薯片去年推出地道口味“深井烧鹅味薯片”及“细蓉味薯片”备受热捧，今次创意团队再下一城，推出“叉烧饭味薯片”及“姜蓉切鸡饭味薯片”，每一口均充满香港浓厚情怀，更可一口两块吃出双拼滋味，伴随着港人难以忘怀的烧腊店气息。 全新期间限定推出之“叉烧饭味薯片”及“姜蓉切鸡饭味薯片”本土风味十足，两款各具特色，“叉烧饭味薯片”散发炭火烧烤的焦香，是次更重现以经典“插烧”方式烧烤猪肉而成的滋味，咸中带甜的蜜味酱汁，细嚼下更会发现肉香交织着淡淡的蜜糖香气，绝对是黯然叉烧饭之惊喜作；至于全新推出之“姜蓉切鸡饭味薯片”则带着鲜香鸡味，在甘香可口的姜蓉味道衬托下，将整道料理再度升华！想来点冲击不坊来个两款口味双拼打孖上，体验最经典的港式叉鸡饭味道。 “叉烧饭味薯片”及“姜蓉切鸡饭味薯片”净重量70克，由香港工场新鲜生产，将于5月下旬于各大超级市场、便利店及零售店发售，期间限定万勿错过！