拌匀
原料:干虾米10克,白菜200克,植物油10克,酱油10克,食盐3克,味精少许。 制法:先将干虾米用温水浸泡发好,再将白菜洗净,切成约3厘米的段。将油锅烧热,放进白菜炒至半熟,将发好的虾米、食盐、味精放进,稍加净水,盖上锅盖烧透即可
丸子类菜肴,是中国的传统菜,它象征着团圆幸福和吉庆。一般在年、节、婚宴,还有在古代的科举制度,例如乡试、会试、殿试中中榜等更要吃丸子。丸子的叫法也很奇特,比如,婚宴时吃 “四喜丸子”,年节吃“狮子头”,考试中榜吃“三元丸子”,意思象征着高中三元以示庆贺等等
荞麦面适口性好,做法有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。 1:将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用; 2:锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子); 3:将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块); 5:将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。 贴心提示: 1:不习惯生吃绿豆芽的,可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右; 2:煮好的荞麦面过凉水浸泡,目的是为了让面条更爽滑更筋道; 3:关于凉拌面的调味料,俺家各种用量大概是1:1,请根据各人口味自行调整; 4:因荞麦面性凉,调味汁里最好加适量辣椒油(不嗜辣者除外); 5:里面的黄瓜等各式配料可自由组合,即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等; 6:凉拌面最好现拌现吃,不要放置过夜,面条会变硬失去美好的口感
原料:盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克、切成方形的卷心莴苣80克、香葱5克、用牛油、黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊、酱油5克、糖3克、鲜鸡高汤粉10克。 1、将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎; 2、将玉米淀粉加水调好,放入锅中勾芡; 3、牛肉出锅后放在卷心莴苣上,并加以香葱装饰。 淮山什锦 食 材:鲜淮山1段,鲜百合1个,南瓜1块,芡实数粒,白果数粒,芋头2个,红枣4个,枸杞子数粒,西兰花1朵
1、排骨800克洗净,切成大块,用流动水冲漂3小时,焯水,放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸至色泽金黄。 2、锅内放入色拉油60克,烧至五成热时,放入归芪地椒酱50克炒香,倒入二汤1千克大火烧开,放入排骨,大火烧开,改小火加热40分钟至成熟,取出装盘。 1、将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎
河北麻辣鸭掌作为一道色香味俱全的传统小吃,深受大众的喜爱。在制作麻辣鸭掌时,除了要挑选好鸭掌,还需要严格控制好调料的品质及添加比例。其实,在制作麻辣鸭掌时,主要用到的原料有,米醋、辣油、辣椒片、色拉油,味精、精盐、芝麻油,香菜,小黄瓜,蒜头等
姜洗净切片,杏鲍菇洗净后将蒂头切掉,再对半切开,然后在杏鲍菇上画出纹路,也就是切“花刀”。 锅子用电磁炉预热,倒入麻油,加入姜片炒香,再加入杏鲍菇,炒到变软出水,就可以加入水与料理米酒,煮滚后加入盐与枸杞拌匀就可以关火起锅了。 姜洗净切片,猪肝洗净川烫
丙纶防水卷材是埋地防水卷材,需要保护层,更适合室内防水。聚乙烯丙纶防水卷材是一种聚合物合成片材,是以聚丙烯无纺布和聚乙烯为主要原料,添加添加剂以提高性能,由增强保护层、抗老化层、增强层四层片材组成的复合防水材料。 1.丙纶布由多层不同材料组成,大大提高了产品的综合性
患有高血压的人很多,60岁以上老人几乎每两个人就有一个有血压高。随着现代人饮食生活方式的改变、工作负担和生活压力日渐沉重,高血压呈现年轻化的趋势,如不控制好血压,随之而来的可能就是脑卒中和冠心病。如何预防和治疗?简单通俗的说就是:管住嘴,迈开腿
昨晚,现在已经上大学的几个孩子来看我这个初中的班主任,我们一起吃的晚饭。在餐馆里就点了这个烧茄子,味道还真不错呢。我瞅着这个菜研究了半天,当时心里就打算第二天在家试试这烧茄子