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    手工古法腌制,无防腐剂,只用天然食盐和辣椒粉
    发表于 2025-08-22 整球 四十几年 易腐烂

    手工古法腌制,无防腐剂,只用天然食盐和辣椒粉,保存芥菜的风味。腌渍发酵过的榨菜,口味咸香鲜脆。 阿焕伯客家美食腌渍食品,拥有超过50年以上腌渍食品的制作经验

    是你味蕾的火花。这种辛辣的奇妙根茎为任何菜肴添加了一种尖锐
    发表于 2025-09-15 炒过 黄素 每道菜

    是你味蕾的火花。这种辛辣的奇妙根茎为任何菜肴添加了一种尖锐、新鲜和令人振奋的风味。它的辛辣刺激就像对味觉的电击,让你感觉清醒和有活力

    猪里脊肉一条约200克、叉烧酱3勺45ml、葱10克、蜂蜜1
    发表于 2025-07-26 45ml 15ml 里脊

    猪里脊肉一条(约200克)、叉烧酱3勺(45ml)、葱10克、蜂蜜15ml。 1、先将里脊肉洗净,然后用纸巾吸干水分,将里脊表面的白膜剔除干净,加入叉烧酱、葱段,一起腌制2小时,或者盖上保鲜膜,放入冰箱过夜更好; 2、腌制途中注意要翻面2-3次,以便入味均匀; 3、腌好的叉烧肉提前取出,放在架子上让汁水沥干; 4、然后用刷子将蜂蜜均匀的刷在叉烧肉上,再次让其自然晾干,大约需要10-15分钟; 里脊肉可以在市场和超市买到,肉质比较瘦、嫩,但是我觉得可以微微带点肥肉,这样烤至之后味道才会更好吃; 肉洗净后要用纸巾或者是毛巾将水分吸干,并且将表面的白膜去除干净,这样在腌制的时候里脊才会吸收叉烧酱,才会更好的入味,否则肉在腌制时反而会吐水,影响腌制的质量; 李锦记的叉烧酱在超市就能买到,价格大概在10-15元左右,味道非常好,直接就能腌制使用,也不需要再放什么调料了,我见过有其他牌子的叉烧酱,价格稍微便宜些,但是我没有尝试过;

    1、先把腌好的雪里蕻洗干净了,用清水反复泡洗,去了咸味儿
    发表于 2025-08-10 羊尾 黄酱 泛出

    1、先把腌好的雪里蕻洗干净了,用清水反复泡洗,去了咸味儿,顶刀切成末。水发的青豆、黄豆,放个八角开水煮到刚熟但还没烂的地步捞出备用。 2、用铁锅把羊尾煸炒出油来,下进去葱姜煸香了

    民以食为天,中华民族是一个讲究吃的民族,吃在中国
    发表于 2025-09-13 加料酒 嘴馋 粉皮

    民以食为天,中华民族是一个讲究吃的民族,吃在中国,同时吃是一种与生俱来的欲望。粉皮靠肉是一款家常菜品,制作非常的简单,但是这道菜的味道绝对是十分的美味,而且营养价值也比较高,废话不多说,直接开始粉皮靠肉的做法,各位看到这篇文章的人都非常的有口福了! 1. 五花肉切大而薄的片,放入碗中,加料酒、水淀粉、盐、鸡蛋清和味精拌匀腌10分钟,将粉皮提前用温水泡软,切成小块待用,生姜切片待用; 2. 锅烧九成热,倒入油,油热后放入八角和姜片爆香,接着倒入肉片炒熟; 3. 然后加入生抽,适量热水,大火烧开后转为小火炖至肉烂; 4. 最后放入粉皮,大火炖至入味装盘即可。 (温馨小提示:粉皮放入锅中不时的翻动,防止粉皮糊锅

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