焦糖
氯化钙在食品中有哪些应用? 氯化钙，一种由氯元素和钙元素组成的盐，化学式为CaCl2。微苦，无味。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒
在影响咖啡口感和风味的诸多因素中，咖啡豆烘干机烘焙是最关键的一个环节。而烘焙本身既是一门科学，也是一种艺术。 咖啡生豆（Green coffee been）在8-20分钟的烘焙过程中，会产生一系列复杂的变化：从外观来看，咖啡豆从浅绿色逐渐变成浅黄色、浅褐色、褐色、深褐色，如果是极深烘焙（如意大利南部的烘焙习惯）的话，最后会变成表面油亮的黑褐色；从化学变化来看，咖啡豆中的
活性炭过滤袋有哪些作用，主要原理是什么？ 活性炭应用于水处理已有很长的历史，在水的除氯、除嗅及污染物的吸附等方面发挥着重要的作用。近年来随着废气排放要求的提升，活性炭过滤袋制造行业的迅猛发展，由于活性炭具有强大的吸附作用，其被用作过滤滤料而广泛应用于与气体过滤等领域。 活性炭过滤袋的吸附原理：活性炭属无定型炭，由许多呈石墨型的层状结构的微晶不规则地集合而成，具有结晶缺陷，且具有巨大比表面、多孔结构
西安一点点奶茶在哪里?是许多奶茶爱好者经常询问的话题，作为全国奶茶的头号品牌，名声如雷贯耳，一点点自然不会忘记西安这座千万人口级别的城市，目前在市区已经布局了50家门店，包括杜城东门口店，蓝岛广场店，大雁塔北广场店，大都会店，粉巷店联络店，农民时代广场店，四海唐人街店，鼓楼店等，平均消费达到15元，霸占着夏季的奶茶市场。 西安一点点奶茶在哪里?话题这么火爆，主要是消费者的期待很高，50家门店确实不够开拓市场，所以今年将会有许多新的伙伴加入体系，西安到了冬天比较寒冷，所以菜单专门照顾了北方市场，要求所有奶茶不仅能够做成冷饮，还可以变成冬季热饮，随手拈来就能找出人们朗朗上口的名字。 例如传统风味珍珠奶茶，珍珠绿茶，椰果奶茶，统一布丁奶茶，茉莉绿茶，四季春茶，柠檬清茶，冻顶乌龙茶，养乐多绿茶，乌龙奶茶，红茶玛奇朵，可可芭蕾，红茶拿铁，焦糖奶茶，这些专为北方市场开发的品种分成了小中大杯，价格从5元起步，12元封顶，彻底的研究了当地人的饮茶习惯
以前，我并不特别喜欢喝咖啡。就算在咖啡厅里一小口一小口啜饮一杯，也是因为她的香气跟诗情画意的气氛。何况，一旦下午喝一杯，晚上就容易失眠
火爆全国的瑞幸咖啡来到长沙了。10月15日，这家新晋咖啡品牌在长沙市场连开11家门店，基本上覆盖了室内重要的商业中心、办公楼等白领人群聚集的地方，开创了连锁咖啡品牌在长沙开店的新纪录。这也意味着，长沙市民可以很方便地喝到高品质、低价格，并且提供外卖服务的精品咖啡了
加强葡萄酒， 一种愉快的方式结束一顿精致的晚餐。意大利的传统带给餐桌无数的精致的美酒，从托斯卡纳地道的桑托葡萄酒，一种广受大众喜爱的意大利葡萄酒，到玛莎拉酒，一种加强葡萄酒，应用于所有意大利菜谱的美食制作配方。 了解加强葡萄酒和风干葡萄酒的差别是很重要的
采用 100% 来自顶级种植区的阿拉比卡咖啡制成。 Mr Black 拥有浓郁而浓郁的咖啡味道，余味醇厚顺滑。 超越公平贸易，从农场到玻璃杯的道德采购咖啡
15层“无敌大麦克”挑战张嘴极限！“大麦克家族”限时限量炫风回归！ 长期霸榜全球麦当劳1号餐的大麦克，经典大麦克酱及多层次的满足感，掳获大批粉丝的心，更是许多名人的最爱餐点！台湾麦当劳自2月15日起至3月14日（或售完为止）“大麦克家族”限期回归！肉量加倍的“无敌大麦克”再次重磅出击，包含4层100%纯牛肉，满足嗜肉族对于多汁肉排的绝对欲望；不吃牛的民众也可选择“香鸡大麦克”，一起体验在全球流行近55年的大麦克旋风！ 麦当劳大麦克以其多层次的丰富口感、独特大麦克酱及厚实肉排，坐拥大批忠实粉丝，更在全球开启了“大麦克特殊吃法”、“大麦克**品尝手势”等独有的粉丝话题，可见粉丝为了享用大麦克费尽心思。除经典大麦克，备受瞩目的重量级“无敌大麦克”，自2月15日起至3月14日（或售完为止）限期登场；4层100%纯牛肉，搭配受牛肉饼的温度而焦糖化、释放出天然糖分的洋葱丁，多达15层的丰富口感，每口都吃得到四溢多汁的肉香、香甜的洋葱，最后盖上蓬松Q软，带有奶油香气的面包，绝对能征服肉食控的味蕾，铁粉们快把握机会吃一波！ 同档加映，同样继承大麦克家族“多层次”及“大满足”使命的“香鸡大麦克”，采用厚实双层酥炸鸡排，让不吃牛的民众也能一起享用大麦克的经典滋味。大麦克家族“无敌大麦克”、“香鸡大麦克”2月15日起至3月14日（或售完为止）
这次回台湾看了不少美食节目有些是美国看不到的也抄了一些笔记平常买土司都是直接烤来吃较少拿来做变化在节目中学到蒸土司布丁看起来挺不错的小孩爱吃布丁偶尔换换口味增加变化加了土司的布丁口感松松绵绵的和一般布丁ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感有很大的差别土司的量也不能太多以免失去布丁的口感外面卖的土司切的厚度不太一样所以土司的量我不用片数而是用去边后的重量以确保每次的口感都相同今天不煮焦糖用葡萄干来做再淋上各种口味的淋酱. 蒸土司布丁(9个) 1. 土司去边切小丁备用. 3. 将布丁液过滤倒入切丁的土司里静置5分钟让土司充份吸收布丁液再用搅拌器充份拌匀. 4. 布丁杯内抹上奶油并在杯底放些葡萄干.(有抹奶油较容易扣出) 5. 将做法.3的土司布丁液用汤匙舀入布丁杯中再放入蒸笼内. 6. 水滚后放上蒸笼转成中火记得盖子不要全部盖密全盖蒸好的布丁会呈现蜂窝状我用小的布丁杯大约蒸12-14分用手指轻碰布丁面不沾蛋液就表示布丁熟了千万别蒸过头. 7. 蒸好后放凉用牙签划一下即可扣出. 8. 我用pancake的淋酱做装饰或是用果酱加些水调稀当淋酱. 9. 下图是用焦糖口味的圣代淋酱. **记得蒸笼的盖子不要全部盖密全盖蒸好的布丁会呈现蜂窝状. **蒸布丁温度太高会呈现蜂窝状所以盖子不要全部盖密温度太低会太软.