焦糖

----------------巴西兰姆酒 Cachaca Rum---------------- 巴西所生产的巴西甘蔗酒 (Cachaça，或Aquardiente de cana)，法定只能采用第一道榨取的甘蔗汁为原料 (有时会混和糖蜜) ，经传统铜壶蒸馏器制成味道强烈的甘蔗酒，根据法规，装瓶浓度必须介于38%到48%之间，每升不得添加超过6克的糖。此外依颜色可分白色跟深色两种类型，白色Cachaça通常为蒸馏后直接进行装瓶 (有些品牌会桶陈12个月，使口感滑顺)；深色Cachaça一般会在木桶陈年至少3年 (顶级品牌甚至会陈年15年)。另外也有的Cachaça会额外添加焦糖或萃取物以增添风味

到澳门旅游，一定得尝尝葡式蛋塔，既然要吃葡式蛋塔，当然就得吃澳门最有名的。说到最有名，就一定要提到“安德鲁饼店”，它可是官方认证的亚洲葡式蛋塔创始店。1989年9月15日，由英国人安德鲁（Andrew Stow）在澳门成立

最近很多朋友来我家里，每次不是做几款甜品就是晚餐。今晚煮了一顿丰富晚餐，因为吃得太饱，已没有空间再吃甜品了，于是就泡杯浓浓的咖啡，想吃点甜便些雪糕，就成为好味又简单的Affogato。 Affogato al cafe是一款传统的意大利甜品，一般意大利餐厅也有

长沙可乐机可以生产可乐，也可以生产其他碳酸饮料，所以对饮料的那些事情很了解，今天就来跟大家聊一聊雪碧和可乐有什么区别。 一说起区别，很多人都知道雪碧和可乐味道不一样，可是说起来具体差在哪，又不知道该怎么说。 可乐：可乐(Cola)，是指甜味、含***的碳酸饮料，有***但不含酒精，非常流行

食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。 食用色素主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素

红莓、花卉和热带水果混合的复杂和微妙的香味能产生嗅觉的愉悦。夹杂着淡淡的香草和焦糖的香味，该酒有丰满的甘甜和宜人的余韵。略微冰冻后用作餐前开胃酒，餐后品尝或单独品尝

自从宝宝出世后，很久都没有试过跟家人一起去食自助餐了。 适逢母亲节又来了，自助餐好像也是一个不错的选择。 所以，今次我们７大２小就选了北角的港岛海逸君绰酒店，来一个自餐午餐，可以一家人来开心一下

2020年威士忌倡导家排名第7名 Elijah Craig Straight Rye 伊莱贾·克雷格（Elijah Craig）总是给人留下深刻的印象，但直到现在，它还局限于波本威士忌。通过仅在配方中使用最少需要的51％黑麦，就可以使这种黑麦威士忌的香气接近Elijah Craig的波本威士忌根源。但是，它确实在风味上实现了很好的偏离

金骏眉是中国野生红茶的代表性存在，它以野生茶树的新鲜茶芽为主要原料，经过加工以后得到色泽独特香气诱人的高档红茶。但是它产量很少，根本不能满足市场需求。于是市场上就出现了很多劣质或得假冒金骏眉，平时人们购买时应该如何去辩别它的质量与真假呢？ 平时分辨金骏眉的好坏时，可以用鼻子闻它的味道

性状 白色或微黄色末或脆性固体，略有焦糖味，吸湿性强，易吸湿结块，在水中不溶解，但能分散于热水中，能溶于热的油脂。 制法 以乳酸和硬脂酸为原料，与钠盐中和制得。为硬脂乳酸的钠盐与少量同类酸的钠盐的混合物