牛肝菌

食物的种类非常的多，有不少的食物非常受欢迎，除了尽情享用这些食物之外，人们还爱给其中一些食物起外号。起外号这样的事情，在国内非常普遍，尤其是大家的年纪比较小的时候，那时可以说是万物皆可起外号，除了给身边的人们起外号，对于房子、车、衣服等各种东西都会被人们起各种各样的外号。 在食物上，起的外号有时也会是当地人们的称呼，就比如在云南的一些菌类，有一种野生菌因为被人们采摘之后表面就会发绿，因此被人们起了个外号叫见手青，人们也都只记得这个名字，其实这种菌的学名是牛肝菌，但是大多数人基本都不知道

精致而温和，这款来自佩里戈德的牛肝菌芥末酱巧妙地加入了牛肝菌酱的味道，这使得它成为真正的味道的凝聚物。我们选择这种芥末的原因是其强大而真实的牛肝菌香味和非常光滑的质地。这种芥末是美食菜谱的理想选择，具有非常浓郁的香味

摘要：小牛肝菌【药理作用】从小牛肝菌中分离出的抗真菌二萜酯类化合物小牛肝菌素A-E用TLC生物检测法表明，对黄瓜枝孢的孢子形成有抑制作用。 药材基源：为牛肝菌科真菌小牛肝菌的子实体。 采收和储藏：夏、秋季采摘后，切掉菌柄基部的带泥沙部分，晒干，备用

不擅长料理的人，居家防疫料理要如何多元化呢？可以善用健康调味酱或养生调理包喔！ 善用天然健康的佐料，不仅吃的健康也能够提升美味及营养，例如以天然食材制成的吻鱼XO酱、炸酱、豆瓣酱拌炒食蔬、拌面或炊饭；清蒸鱼添加破布子增添风味，利用酱料的特色变化出不同风味的料理。 2. 居家防疫料理慎选调味酱料： 即使调味酱料是点缀的配角，但也尽量以天然食材制成的酱料为主，选择少添加物的酱料，能够同时顾及美味与健康。 1. 挑选天然食材又营养的调理包： 居家办公时，无法有太多的时间准备中餐，不少人随便吃个泡面当成一餐

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(1).新鲜羊肚菌采收回来，按不同长度进行剪柄后，均匀摆放于烘盘上，将烘盘推入烘干房内部，设置烘干工艺即可。羊肚菌的烘干温度在35℃以上，严格控制好温湿度，低温进行烘干可以给羊肚菌很好的定型定色，使其形状饱满，能够卖出好价。 (2).将烘干温度调至在40°C~45°C的范围内，湿度降到55%，烘干时长2小时左右，这时的羊肚菌外观有收缩，水分明显减少