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食物的种类非常的多，有不少的食物非常受欢迎，除了尽情享用这些食物之外，人们还爱给其中一些食物起外号。起外号这样的事情，在国内非常普遍，尤其是大家的年纪比较小的时候，那时可以说是万物皆可起外号，除了给身边的人们起外号，对于房子、车、衣服等各种东西都会被人们起各种各样的外号。 在食物上，起的外号有时也会是当地人们的称呼，就比如在云南的一些菌类，有一种野生菌因为被人们采摘之后表面就会发绿，因此被人们起了个外号叫见手青，人们也都只记得这个名字，其实这种菌的学名是牛肝菌，但是大多数人基本都不知道