草酸钙

1. 腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。 2. 腐竹每100克的热量为457千卡

在日常生活中，很多人都会为自己的家人准备钙片之类的保健品，杭州骨科医院专家表示，其实在自己厨房中是存在非常多的补钙食物的，俗话说“药补不如食补”。下面就来为大家介绍下补钙的排行榜。 第一名：芝麻酱

代用茶是指选用可以食用的植物的叶子、花瓣、果实、根茎等等，然后采用类似茶叶的饮用方式，比如通过泡或者煮等方式来饮用的一类产品的俗称。 代用茶和真茶的区别： 1、真茶的茶条紧结、身骨较重，色泽油润，滋味鲜爽甘滑;而代用茶的茶条则青而松，滋味带青草味或异味，色泽不协调。 2、将样品用沸水冲泡1至2次，待叶底展开时滤去茶汤，然后观察其形态特征

羊奶是一种非常流行的奶制品，现在由于它的营养和人奶很相近，所以好多家长都会给宝宝喝羊奶，当然它的营养价值非常的高，但是也不能随便的搭配，那么羊奶不能和什么一起吃呢？ 有的人喜欢用羊奶来代替白开水服药，但其实羊奶中的钙、镁等矿物质很容易会与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，会影响到药效的释放和吸收，也会影响到羊奶的营养吸收。在服药前后1小时都不要饮用羊奶为好。 在喝羊奶时，不宜同时饮用茶水，这是因为茶叶中的鞣酸会阻碍到羊奶中钙离子的吸收，影响到身体对羊奶的营养的吸收利用

沸水烫导致维生素流失…青菜到底该不该汆烫？ 很多人在做饭时，会用热水汆烫青菜，但是蔬菜中的水溶性维生素会随着汆烫而流失，导致营养价值降低，青菜到底应不应该汆烫食用？ 营养师唐菱忆指出，汆烫会让某些蔬菜（例如十字花科蔬菜）的口感更好，并且能让其中的膳食纤维更易被人体消化。汆烫还可以去掉蔬菜中的草酸和植酸。草酸和植酸会在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙和植酸钙，干扰人体对钙的吸收，另外这两种物质还会影响其他矿物质吸收

近日，一则“程序员20年喝近2吨可乐屡患结石”的消息冲上热搜。程序员赵先生几乎天天都喝可乐，经粗略计算，20年间他喝掉了近2吨可乐。近期，他因输尿管结石被送往医院，经检查发现**内也有结石，并且造成了尿路梗阻

茶已经成为当代人不可或缺的一种饮品，常喝茶不仅有益心血管健康，还能预防，延缓衰老，很多人开始喝茶。喝茶的好处虽多，但却也要喝对才行，否则会对身体造成不良影响。 护肾要多摄入水分，喝茶可以减少肾结石的发生，相信很多茶友都有所耳闻，但是错误的喝茶方式不但不能护肾，反而伤肾

沸水烫导致维生素流失…青菜到底该不该汆烫？ 很多人在做饭时，会用热水汆烫青菜，但是蔬菜中的水溶性维生素会随着汆烫而流失，导致营养价值降低，青菜到底应不应该汆烫食用？ 营养师唐菱忆指出，汆烫会让某些蔬菜（例如十字花科蔬菜）的口感更好，并且能让其中的膳食纤维更易被人体消化。汆烫还可以去掉蔬菜中的草酸和植酸。草酸和植酸会在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙和植酸钙，干扰人体对钙的吸收，另外这两种物质还会影响其他矿物质吸收

传闻：菠菜和豆腐一起吃易生结石？错！ 菠菜含有草酸，豆腐含有钙质，所以有人认为，这两种食物一同吃的话，就会形成草酸钙结石。 事实上，答案是不一定，因为每个人的体质都不同，会不会生结石，要看体质、危险因子。医师指出，菠菜豆腐汤不会影响到没有结石的正常人，除非本身存在着一些危险因子，譬如遗传、天气、职业、性别、年龄、饮食、代谢、某些跟结石有关的疾病等

1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值； 2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收）； 3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血； 4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落； 5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用； 6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。 7.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。 有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效； 可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症