营养学

一日三餐是我们每个人每天都必须面对的，现在的生活条件越来越好，科技和交通也十分的发达，不像以往只能吃到应季蔬菜，现在一年四季的蔬菜随时可以买到，就算不是本地特产，也可以轻松的买到，吃的范围可以说是越来越广，但是在我们吃的同时，也一定要注意合理的搭配营养呢。 若按每日3餐的热能分配，以早餐占25%～30%、午餐占35%～45%、晚餐占30%～35%较为合理，当然还可以根据各地的生活和作息时间而作适当的修改。 要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求

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3月是消费者权益保护月，病患权益作为消费者权利的一种，关乎健康和生命，武汉环亚中医白癜风医院为响应诚信医疗的号召，在3月开展寻常型白癜风联合会诊，给广大患者一个科学规范的治疗。 虽然疫情在各地偶有发生，给大家的日常出行带来了不便，但是许多白癜风患者依旧很重视自己的病情，会诊当日早早便来到医院排队就诊，有些自驾数小时前来，更有患者怕当天赶不过来，前一晚就在医院附近住下了，这种对待白癜风的态度还是很值得肯定的。春季是白癜风高发的季节，再加上此次联合会诊有足够的吸引力，这让医院也迎来了就诊高峰

核心提示：最近在共同进行熬夜这件事的人实在数不胜数，但是有的人是自动地开心地进行着熬夜这件事，而有的人却是无可奈何地必须在夜里保持清醒――这就是夜班者的生活。经常熬夜的人需要如何保持保养自己的身体呢？小编教你从饮食开始调节起。 在工作中，不少需要经常上夜班

中医是中国的医学，它既是研究人体生理、病理，以及疾病的诊断和防治等的一门科学，又是传承中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识的载体。更是我国重要的遗产。中医不仅能治病，而且还能养生

可能很多人都对膨化机食品非常的感兴趣，但是膨化食品也有些不为人知的缺点，现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。 就膨化机食品而言，由于它多为油炸食物，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。尤其值得注意的是，街头小贩们用“粮食扩大机”制作出的爆米花，更是不易多食，因为用于爆米花的“粮食扩大机”，其内壁上的铅锡合金在加热的过程中它们以气化的形态进入爆米花中，膨化机造成了食物被铅污染

延长健康寿命的“长寿维生素” 一篇新发表的营养学综述认为，大多数人的饮食中缺乏一种重要的维生素和矿物质，而这类营养物质在促进长寿和预防如心脏病、癌症和神经退化等慢性疾病面发挥着以前未被认识到的作用。 这篇近日发表在《美国国家科学院院刊（PNAS）》的综述，是由美国加州大学旧金山分校儿童医院奥克兰研究所（CHORI）的Bruce Ames博士经过十多年研究得出的结论。 这些研究结果与其他科学家发表的详细调查一起发表

现代科学证明，豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为“绿色牛奶”。牛奶营养成分齐全，是蛋白质、钙，维生素A、B2、B6，尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似

动物性蛋白质过量不但会造成骨质疏松，还会致病致癌！美国康乃尔大学营养生物化学系荣誉教授柯林．坎贝尔经过多年研究指出，动物性食品容易提高癌症、心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，他形容过去被视为优质营养的奶、蛋与肉类，在实验结果里却是“健康杀手”！他建议只要从饮食上做改变，尽量采全食物蔬食，很多疾病即可获得改善。 被誉为营养学爱因斯坦的柯林．坎贝尔博士（T. Colin Campbell），出身于酪农家庭，他也曾深信牛奶是自然界中最完美的食物，并鼓励人们多多摄取牛奶、蛋和肉类，因为这些食物含有许多“优质”动物性蛋白质。然而，在坎贝尔博士协助进行一项改善菲律宾贫童营养不良的过程中，他发现摄取最多蛋白质的孩童，反而最容易罹患肝癌！ 在坎贝尔教授主持的一项实验里，在同样有肿瘤病灶细胞的大鼠中，一群喂以掺有20％植物蛋白的饲料，另一群喂以掺有20％酪蛋白（牛奶的蛋白质中有87％都是酪蛋白），结果发现植物性蛋白可以抑制癌症病情的恶化，而动物性蛋白则是对癌症起了推波助澜的作用

国外研究发现，人工甜味剂阿斯巴甜不但无助减重，反可能让体重上升。 【健康医疗网╱记者苏湘云报导】 许多人认为，人工甜味剂“阿斯巴甜”（Aspartame）没有热量，所以可以帮助减重。美国麻州综合医院研究团队却发现，阿斯巴甜可能阻碍肠道酵素作用，不但无法帮助减重，反而会让体重上升