根据FDA，由美国健康和人类服务部 (Department of Health and Human Services) 及美国农业部 (U.S. Department of Agriculture) 所发展的饮食指引，代表对2岁及2岁以上健康的美国人，最好、最符合现时的饮食指引。这7项饮食指引为：
吃多样食物来摄取所需的能量（卡路里）、蛋白质、维他命、矿物质和纤维以维持健康。
维持一个健康的体重，以降低罹患高血压、心脏病、中风、某些癌症和糖尿病的风险。
选择低脂肪、低饱和脂肪、和低胆固醇的饮食，以降低罹患心脏病和某些癌症的风险。由于脂肪所含的卡路里是相同重量的碳水化合物和蛋白质的2倍多，所以低脂饮食可帮助维持一个健康的体重。
选择饮食含有很多可以提供需要的维他命、矿物质、纤维和复合碳水化合物的蔬菜、水果和榖物。这些食物一般含脂量低。
使用糖时只能适度。对大部分的人，含糖太多的饮食有太高的卡路里和太少的养分，而且可导致牙齿腐蚀。
使用盐和其他形式的钠盐时只能适度，以帮助降低罹患高血压的风险。
如果你有喝酒，只能适度喝酒。酒提供卡路里，但却提供很少或没有养分。喝酒也是造成很多健康问题和意外的原因，而且喝酒会成瘾。
注1：饱合脂肪的熔点较高，一般在室温呈固状，例如奶油、猪油等动物脂肪和植物性的棕榈油、椰子油等，这些脂肪最好避免。同时也最好避免油炸食物。
注2：碳水化合物包括纤维。每天纤维摄食量约每一千大卡(Kcal)热量11.5公克(g)。以每天二千大卡 (Kcal)热量计算，每天纤维摄食量约为25公克(g)。