生酮饮食是什么? 生酮饮食的起源： 生酮饮食是近年来广为被讨论的饮食健康话题之一，确切被正式定名的时间各界都有不同见解，但大致可追溯至20世纪初医疗科学尚不发达时，被用来应用在治疗儿童癫痫。一开始医生只是要让癫痫患者饿肚子，进而减缓大脑的病况，但挨饿并不是最健康的方式；后来发现只要让病患摄取低碳水化合物，并且搭配高油脂的复合饮食方式，居然可以大幅改善癫痫的症状，后来将此饮食方式称之为‘生酮饮食’。 到了20世纪末，癫痫药物研发使用已经趋近成熟后，生酮饮食逐渐被药物所取代。直到近年，健身减肥、体重控制、慢性病的治疗、癌症疗程、提升专注力、训练肌耐力…等等热门话题的发酵与饮食健康相关议题重新被重视，使得‘生酮饮食’再次受到热烈讨论，进而引发医学界与养生健康人士对于生酮饮食的观点再被深入研讨，研究结果发现生酮饮食的特点跟现代人的生活也能够息息相关，只要些微调整，并咨询专业医师或营养师，人人都可以拥有健康的体态和健全的身心。 生酮饮食s.传统饮食法 传统饮食法，根据卫生福利部国民健康署的饮食指南建议，三大营养素占总热量比例范围为: 蛋白质 10-20% 脂质 [...]