欧若橄榄油的5大特色:

单一庄园:自有农场与磨油厂，摘采完2小时内直接入厂现磨，全程细心监控27度冷压，品质保证。

世界橄榄油竞赛冠军来至各国200多家的橄榄油，经过专业认证的品油师，精选出世界第一名经典口感的初榨橄榄油，是老饕们非尝不可的极品好油。

完全无毒-位于欧洲唯一的沙漠，土壤与水质与世隔绝的农场，以生态农法种植及少量的优质橄榄。

早期采收新鲜的橄榄-每年9月开始特别专注每区域的橄榄成熟度，此时的橄榄香气最为浓郁，但是橄榄油的产量非常稀少，其浓醇芳郁的风味则远胜过产油量大的晚期如12月采收的橄榄。

全西班牙最低酸度0.1% (游离脂肪酸)-橄榄油制作过程中只要有破皮，受损，或是存放过久，都会产生游离脂肪酸，所以这个指数愈高，代表在制作过程中橄榄遭受较多的损害，导致橄榄油较不新鲜。

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