据全省监测数据显示,本周辽宁省水果批发价格指数环比下降0.02%。重点监测的水果品种中,樱桃番茄批发价格上涨幅度最大,为2.04%;梨批发价格下降幅度最大,为4.46%。

近期气温继续转暖,影响水果存储,对短期水果价格影响依然呈现两面性。部分水果供应减少,促使其价格上涨;部分库存果随着存放时间增加,损耗较大,为减少损失,经销商采取降价策略清理库存。此外,草莓、菠萝等水果陆续批量上市,也对传统水果市场带来一定冲击。

未来一周(2023年2月27日~2023年3月3日),随着天气转暖,部分棚室水果如大樱桃等将提前上市,上市时间早,数量少,预计价格较高。随着天气转暖,市场内水果种类增加,而部分库存果需要进行倒库,预计整体水果价格将出现下降;此外,个别种类储存果由于库存剩余陆续减少,市场供应量减少,价格或会继续上涨。预计未来一周,水果批发价格整体市场价格呈下降趋势。

[1]注:指数编制基期为2020年12月市场品种平均价格,以下品种分析同。为更好反映市场变动,2023年调整了算法。为确保数据可比,上年同期数据做了同口径处理。