食品营养标签，就是在食品的外包装上标注营养成分并显示营养信息，以及适当的营养声称和健康声明。一般来说，食品营养标签包括营养成分(营养信息)、营养声称和健康声明三大部分。卫生部于2011年，公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》，用于指导和规范营养标签标示。强制标示内容包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

检测项目包括：

2、维生素类：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B4、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K