5大含维生素A食物，除咗护眼，仲有其他功能？唔系吸收得多，就代表好！
维生素A较常被认知为护眼嘅维他命，但系你又知唔知，维生素A仲可以帮助维持皮肤、黏膜健康，免疫系统运作正常，而且可以促进成长同发育。维生素A可以从动物来源或植物来源摄取，植物来源又被称为前维生素A，今次健康提案将会同大家介绍三种类胡萝卜素，同5大含维生素A食物。
动物来源的维生素A主要包括乳制品、鱼、肉类以及内脏类食物，当中内脏类食物（肝脏）嘅维生素A含量最高。
维生素A作为脂溶性维他命，需要喺有油脂的情况下吸收，而体内多余嘅维生素A会储存喺肝脏，唔会排出体外。所以，喺补充维他命A嘅时候，尤其是服用鱼汗油或者进食内脏类食物，要注意建议摄取量上限，单次摄取大量或长期吸收过多嘅维生素A有可能出现中毒、肝损伤等等嘅情况。
美国维生素A的建议建议摄取量（RDA）
不过植物来源（前维生素A）即三种 类胡萝卜素，包括alpha-胡萝卜素、 beta-胡萝卜素同埋 beta-隐黄素，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，唔会引起部分主要副作用。所以，今次健康提案将会同大家介绍5大植物来源含维生素A食物。