石磨豆浆是国人几千年来一直饮用的饮品。牛奶是近几十年来营养较好的饮料。牛奶和豆浆都是人们喜爱的营养饮料。
有些人认为,石磨豆浆是一种传统的饮料,比牛奶更适合中国人的身体,更有营养,所以人们应该多喝豆浆而不是牛奶。一些人认为,因为西方人喝牛奶,他们有更好的身体发育和更强壮的身体,所以我们应该开始喝它从年轻的时候。牛奶和石磨豆浆,哪个更好呢?
石磨豆浆的热量不高脂肪含量特别低其组成的omega - 3亚麻酸是人体必需脂肪酸属于不饱和脂肪酸对孩子健康的大脑有益的影响老人帮助调节血脂。此外,豆奶中含有丰富的大豆磷脂,其作用与大豆-亚麻酸相似。另外,豆浆含有较高的铁,对贫血患者的调理,比牛奶效果更强。豆奶中的低聚糖更有利于肠道益生菌的生长,可以改善肠道细菌的结构,使大便通畅。大豆异黄酮具有雌激素样作用,可调节内分泌系统,缓解妇女围绝经期各种不适症状,并可降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病风险。这些成分和它们的好处使豆奶比包括牛奶在内的其他天然食品更有益于健康。
牛奶的优点,不仅能提供优质蛋白质,更主要的是,牛奶是补钙的“ace”。每100毫升牛奶中的钙含量为100 ~ 120毫克,比一般食物的钙含量高。牛奶还含有乳糖、优质蛋白质和其他促进钙吸收的营养素。促进儿童和青少年的生长发育,预防老年骨质疏松等疾病。同时牛奶和豆奶是一样的很多卫生保健和疾病的辅助治疗效果如牛奶富含钾、锌和各种各样的蛋白质与稳定的情绪等多种功能降低血压保护心脏。
石磨豆浆和牛奶并没有说哪个更好,要看人。
虽然石磨豆浆好,但豆浆性偏凉,故素寒胃,脾虚者易腹泻,腹胀不宜饮用。也不要用豆奶代替牛奶喂宝宝,因为豆奶的营养不足以满足宝宝成长的需要。
牛奶虽然好,但因人而异。对牛奶过敏和溃疡性结肠炎患者的人,不能适当饮用牛奶。患有心血管疾病的人,高血脂也不宜饮用,这种人群改喝低脂或脱脂牛奶。
石磨豆浆和牛奶原本是两种不同的饮料必须区分两种不同的高级营养食品是毫无意义的一件事因为没有一种食物可以说是完美可以覆盖所有人体需要的营养饮食尽可能多样化可以确保营养全面吸收。