第一步：将75克牛奶和150克淡奶油倒入打蛋碗中，加入 糖 最后放入锅中隔水加热使糖溶化。

第二步 糖溶化后，取出蛋盆，让蛋盆中的牛奶和淡奶油冷却。

第三步：打蛋锅中的牛奶和淡奶油冷却后，将打散的蛋黄倒入锅中，搅拌均匀。 搅拌均匀，使蛋黄和牛奶中间混合。

第四步：将蛋黄液过滤，去除蛋晶，使蛋黄液更加细腻，没有气泡。

第五步：处理好后倒入陶瓷碗中，放入烤盆中，烤盆中倒入三分之一的水。

第六步：放入烤箱，烤箱170度，时间30到35分钟。 烤箱性质不同，可以自己微调。

第七步：烤好后，取出布丁，放凉，放入冰箱冷藏更美味。