在宜兰有一间火山爆发鸡宜兰创始店，据说是很多人都吃过的店。
每次来到宜兰，因为都只有两个人，加上每次到礁溪，上高速公路都很塞。
所以这一间店，从电视节目报导过后，就一直有印象。
这次刚好要来对面的四围堡车站，于是就来吃看看这一间店。
从礁溪交流道下来，往礁溪市区的方向，一下子就可以看到这一间店。
开车来到这边，店家有免费的停车场，算是还算方便。
店内用餐的人很多，加上我们十二点多才到这边，所以我们坐在外面没有冷气的座位。
这是店家的菜单，大家来到这边都会点一只火山鸡，现在一只600元。白饭的部分则是无限享用。
终于我点的我山爆发鸡来了，对比右边的手套，以分量来说并不是特别大。旁边还附有胡椒盐还有豆乳酱。
个人觉得两个人吃，算是有点多，建议三个或是四个人来吃，比较适合。
火山爆发鸡，里面则塞了一些香草，让香草本身的味道可以进到鸡肉里面。
很快的我就把鸡给支解了，个人觉得鸡肉不难吃，鸡的外皮比较好吃。
可惜我期待鸡应该是很多鸡汁，不过这次吃到的鸡比较干。
一盘100元的高丽菜，高丽菜弄得有一点油，不过味道还算不错。
这是打卡按赞送的小黄瓜。
原本期待会是很多鸡汁的火山爆发鸡，不过今天吃到最后真的有点干。
建议一上桌后，就赶快吃，不然到后面就会很干很腻。
同行的友人都没有吃到半块鸡胸肉，就觉得鸡肉变得太干，最后跑去便利商店买饮料解渴。