椰老爷为食锦记旗下品牌，秉承与食锦记相同的理念，坚持挑选新鲜天然食材，团队坚持创新研发，持续刷新升级味蕾体验，致力于为顾 客提供独特的味蕾体验。 餐厅选用海南产优质椰青作为锅底原汤，口味纯正清香。鸡选用 180 天的海南文昌鸡，由海南产地每天直供，质白肉美，营养丰富，特别 的养生滋补。每锅铺之三个精选椰青汇入其中，搭配整只文昌鸡，彼此的融入可为天作之合。 除此之外，不加任何佐料，简单又真实，就是椰子鸡火锅的特点之一。 当第一口汤入口，一刹那间，口腔洋溢着清爽和甘甜，带来不同于传 统火锅的清淡，让人感受椰子鸡的鲜美。