却也因为在这样的规范之下，更能激荡出伟大创新的作品；例如近年来各酒厂开始争相使用创新实验性的橡木桶，也激发出不少历史留名的火花。

啤酒桶X威士忌？其实看似很合理，啤酒威士忌本就一家亲，甚至初期酿造过程近乎一致。

但为了要让木桶的风味更能沁入威士忌，这次酒厂选择了味道丰厚浓郁的IPA桶去过桶。

什么是IPA呢？IPA是Indian Pale Ale的缩写。

早在18世纪，当英国殖民印度时有许多英国人想把啤酒带到遥远的印度，但是当时还没有冰柜，英国人便把具有防腐作用的啤酒花加进酒里，因而产生带有浓浓酒花味的啤酒。

你可能会以为这款威士忌会因为这样，充满了啤酒花香气？那你就错惹！

这款Glenfiddich IPA 以IPA润桶一个月而成的新素材，再将二次充填波本威士忌浸入，酒液在嗅觉前端感受热情柑橘香与酒花尾韵的微妙苦甜感，丰满的热带水果香气与轻盈爽口的味觉，豪无矛盾地带来一次惊人的味蕾震撼！