省TWD 总金额45
敏仲的父亲是经营豆苗培育工厂，从小对于传统芽菜的培育是耳濡目染，对芽菜的生命力有很深的印象，退伍后决定返回家乡和爸妈一起种芽菜。 谷物的选择，影响芽菜的营养 谷物种子是严选国内外有机的种子，每一种种子都被敏仲细心的呵护与建立资料，从进农场到成为芽菜，都经过层层筛选、记录与控管，任何一流程有疏漏，都将影响到芽菜的品质与营养。 为找好的水质，学孟母三迁 芽菜的营养，除了种子自身的品质外，从成长期开始，“水”是非常主要的关键之一，为了好的水质，敏仲学孟母三迁，把原本位于梓官区的生产农场，搬迁至水源保护区的大树区，培育出的芽菜甜度更高、口感更爽脆。 温度的控管，让科技来帮忙 搬迁至水源保护区的大树区后，农场搭配实验室规格，采用无尘板子与生产自动化技术，用科技调控农场的室内温度，不受外面天气的影响，让芽菜在一定温度下自然成长，口感佳、比例最漂亮。 结合上述的专业种植，敏仲的有机芽菜的根部长，茎部比较细，植物纤维丰富，口感鲜脆，不易水水烂烂的、甜度相对提高。 农业是一种动词，是一种人类与自然的真实互动，而我们想做的就是凡璞归真，与大自然和平共处。 同时我们也相信这种理念生产出来的芽菜可以帮我们～ “传递每一口的信赖”
有机绿豆发芽富含大量维他命C，含量更是水果之王-奇异果的两倍。而绿豆芽也拥有维生素A、B群以及钙、铁、钾多种矿物质。“除了新鲜，还有新纤”我们的有机绿豆芽每100g仅有35卡的热量，而且含有高膳食纤维，膳食纤维可促进肠道蠕动，协助消化，增加饱足感，是每日健康的选择。 我们坚持用有机农法做栽培，所以每一口的芽菜都吃得到安心与健康。以严格的标准看待每一个生产细节，从选好豆、使用水源保护区的优质水浇灌、运用科技控管农场室温，给芽菜们足够的生长空间，让我们生产的有机芽菜的根部长，茎部比较细，植物纤维丰富，口感鲜脆，不易水水烂烂的、甜度相对提高。