卫生福利部国民健康署将食物分成六大类，而为了鼓励国人多摄取坚果取代精制油类，新版的每日饮食指南中，将原先六大类食物里的油脂类名称改为油脂与坚果种子类，并建议国人每餐摄取1茶匙无调味坚果，可见坚果的营养价值以及好处多多。
而越来越多人知道坚果的好处，也会将坚果当作零食吃，但却常常会一不小心越吃越涮嘴，殊不知其实坚果是油脂类食物，脂肪含量丰富、热量高，若是想要控制体重的人，却没有控制吃坚果的量，结果反而会越吃越胖，更不健康，所以要记得当你有摄取到坚果时，要减少饮食中的烹调用油，并且避免吃太多，以免增加过多热量，造成体重直线上升。
一般市售坚果种类多、口味也多，但其实都不建议选择过多调味的坚果，才不会在吃下坚果的同时，也吃进去了过多的糖分以及盐分，建议可以选择非油炸、低温烘培，并且不添加调味料的原味坚果做取代，才能真的吃得健康无负担。