秋天养生,中医可以分得很细,立秋到处暑的初秋,延续著暑湿、热湿,养生重点在于脾胃;但白露后的晚秋时节,就要防“秋燥”上身,尤其要留意感冒、呼吸道和肺部疾病,保养重点和初秋不同,我们尝试从饮食入手。

秋燥要清热、养阴润肺及补气润肺,建议吃粥较好,也最简单。可以配以百合红枣糯米、百合莲子、淮山、百合杏仁粥,每星期吃一次。粥要煲到软烂、黏稠,同时亦可用南杏加糙米打成汁饮用,如有糖尿病等慢性病患要注意食用量。

除了吃粥养生,百合、雪耳,麦冬和杏仁都是不错的选择。另外,最推荐还有雪梨、蜂蜜、莲子、红枣,亦建议煲汤或糖水都可以配莲藕,甜咸皆宜,每星期食一次,有助养阴清热、润燥止渴,还富含营养。