香港社会服务联会(社联)辖下社会企业商务中心举办第三届“食得喜”乐龄美食烹饪大赛,诚邀院舍、地区长者中心或相关服务单位的在职厨师一同参与!

我们期望透过是次比赛,鼓励职业厨师在照护食菜式的选材配伍、烹调方法及摆盘技巧上创新尝试,让吞咽困难人士有多元化的选择,食得更有尊严,以达到社会共融的目标;同时推动不同形态的照护食(如软餐及碎餐等)在香港持续发展,令照护食普及化,于生活日常亦可应用。

是次比赛分为入围甄选、决赛两个部分,同时更为决赛入围厨师加设赛前备战活动,为10月16日举办的决赛做足准备,争夺奖项殊荣和丰富奖品! 详细比赛资料可浏览以下文件:

此外,为了让有意参加比赛的单位、厨师了解更多比赛详情,主办单位已于6月22日举办比赛简介会,重温简介会内容可浏览:

“食得喜”乐龄美食烹饪大赛2021简介会_20210622

期待各位参赛者在比赛大展身手,携手推动照护食发展,改善吞咽困难长者的生活质素 !

“照护有你”照护食标准指引业界交流会(2023-04-18)