“真食。手作”的信念就是专注地把取自于大地好意的餐材食料的创作故事；从产地到厨房，全制程、零添加。每一位“真食。手作”的厨人，皆手引百花香草为料、作予感官层次为理，用好吃的味蕾感受，唤醒现代人重新返回食物真正的滋味。 可做为三明治抹酱或制作意大利面及炖饭。
开封后必须冷藏、内无任何化学添加物，请尽早使用完毕。
“真食。手作”诉说的是一个香料和食物的层次故事。 我们相信：食，应该是多数可以直接就能吃进体内的饮食粮品，像是一杯刚挤出来的牛奶、一根刚拔起的萝卜、一条刚钓起海面的鱼、甚至，一桶刚捞起的螃蟹。 因此，对于“真食。手作”的经营信念来说，就是专注地把取自于大地好意的餐材食料的创作故事；从产地到厨房，全制程、零添加。每一位“真食。手作”的厨人，皆手引百花香草为料、作予感官层次为理，用好吃的味蕾感受，唤醒现代人重新返回食物真正的滋味。 创办主厨廖千慧认为： “创作料理第一个要素一定是好吃；天然无添加饮食，不该等于清淡、没感受的食物，要靠着信仰才吃得进去。” “真食。手作”开创出一套现代化的“无添加饮食料理系统”，将10年来对百花香料的知识系统，在主题食材上赋予各种淡雅气息，进行不同层次的味觉提升，升华出与人工添加剂截然不同的醒觉感受。 如果说，“真食。手作”最想做的是哪一件因平凡而伟大的故事？ 我们会如此回答…. 唤醒人们味蕾的原食记忆， 就是“真食。手作”的美味故事。 ==荣誉纪事== 2017荣获亚太 A.A. 无添加协会评审特别奖 2016荣获亚太 A.A. 无添加协会美食奖