ANA International Hotel 东京最上层37楼的店内，让你能够一览东京的迷人夜景的同时，感受厨师在你面前进行铁板烧料理的烹饪。新鲜食材接触到铁板所散发出的声音，以及所带来的香味，让你充满了视觉，听觉，嗅觉的享受。

作为铁板烧主食通过严格筛选的最高级和牛。伊势海老，鲍鱼等新鲜当季鱼类，海鲜，季节性蔬菜等。你能够感受到厨师在你面前进行铁板烧烹饪的全过程，其中咖喱炒饭一直都具有很高的人气。厨师精湛的刀功以及厨艺以及料理的绝妙口感，都将给你留下一个难忘的用餐体验。

采用了各种香辛料制作而成的独特的酱汁，根据不同的肉类等食材，酱汁也会有所不同，胡椒，山葵，柚子醋等都能够将食材最本身的美味带给食客。另外餐厅使用了海盐以及岩盐，将食材所具有的本身的原汁原味发挥得淋漓尽致。