满满的洋葱，浓浓的法式家常滋味！亮亮老师教你很随性、很家常的烤出简单却有独特风味的洋葱塔！

Step1 先将洋葱切薄片，在平底锅加入橄榄油、ㄧ半洋葱，中小火慢炒，再加入切碎百里香、月桂叶及3汤匙的水，约25分钟后，再撒上盐跟研磨胡椒，打开盖子让水汽蒸发。

Step2 在ㄧ个平台上撒上些许面粉、将千层派皮擀成24cm正方型，放到烤盘上，将Step1的冷却沥干水分的洋葱撒在派皮上，并记得拿掉月桂叶。

Step3 最后洒上黑橄榄，并淋上剩下橄榄油，烤箱先预热，再进烤箱，200度烤25~30分钟，即可完成。

炒洋葱炒软即可，勿把洋葱炒到变色。