紫薯营养丰富，简单易做，好吃也不腻～

紫薯饼的做法步骤

1. 先把面粉揉成光滑的面团，醒发十分钟～

2. 紫薯蒸熟后，去皮捣成泥，加入适量糖粉搅拌均匀～

3. 将放置好的面团揉至光滑，分成若干个小面团～

4. 将拌好的紫薯泥团成紫薯球备用～

5. 小面团擀成巴掌大小，放入紫薯球，然后封口～

6. 然后按压成饼状，并粘上芝麻～

7. 其余的也按以上方法做好备用～

8. 锅烧热，在锅底刷一层油，开小火将饼放入锅内煎两面～

9. 煎至两面金黄，即可出锅～

小贴士

挑选紫薯的时候要表皮光滑的，表皮有褐色或黑色斑点的不要，不然吃起来口感不好～