炎炎夏日，暑气蒸腾，40℃的体感温度，食欲乘过山车般直冲谷底。火锅烧烤，略显油腻；港茶日料，稍作清淡。江城酷暑难耐，何处才是口欲消暑圣地？
在40℃武汉闹市，找到传统苏杭点心和现代创意菜碰撞融合的『董小婉』。近100种苏杭创意美味，带WHat君穿越到20℃烟雨江南，再访秦淮遗韵。
更有纯手工8色小笼，清甜鲜美无添加，寻味西塘，一口入苏杭。
在江汉路大洋百货7楼，『董小婉』静坐一角。人来人往间，遗世独立，割裂一方恬淡天地。
200平店面传统和现代风格交融，又是一块打卡的风水宝地。餐具是荷叶绿，砖墙是莲花粉。开放式的厨房一眼而尽，不同档口整齐铺开，四面八方皆是通透，桌椅错落有致。
入座稍作歇息，印上logo的抱枕绵软松弛。柠檬水、牙签、醋、酱油、辣酱，每桌必备。logo由四瓣荷花组成，“一笼小点知水乡”点缀一旁，不论放在何处都不会让人忽略。此时WHat君早已拿出手机，一顿臭美狂拍，一键发送朋友圈。
服务员身法了得，接连不断的上菜收餐过程中，和厨师是天衣无缝的最好搭档。每张订单落下又是一次新的战争，没有备份，现点现做，每一笼都是纯粹的新鲜。
WHat君悄悄向店内从业超过20年的面点老师傅打听——
做好一屉小笼到底有多难？
1毫米手擀薄皮，8色8馅十足创意，9分盐糖健康不腻，25褶匠心出品，26克馅味美量足。形，意，味，体，量——五位一体的框架决定了小笼包能否先声夺人、摄魄勾魂。
8小时熬煮的大骨上汤，引出鲜甜的灵魂。蒸汽与表皮的内外夹攻，锁死浓缩的精华。
从中央厨房运送的食材保证新鲜和品质。厨师的一招一式都自有板眼。一双巧手，扭转腾挪，考验的不仅是在时间中积少成多的手感和技巧，更是习惯成自然的熟识和了解。
区别于一般传统江浙美食，『董小婉手工八色小笼』在延续传统味觉的道路上，寻求着适应当下的饮食习惯的新方法。
普通的汤水爆浆已经不再是什么新鲜事，8种颜色，吃出8种精致模样。
在侧面一口咬下，蒸汽裹挟汤汁倾巢而出。
原味、鲜虾翡翠丝瓜、有机番茄财鱼、蟹粉、泡椒魔芋、黑椒烤肠、黑松露菌菇、麻辣牛肉。
按色卡上的8种颜色顺序一路尝下来，从舌尖到舌根，穿起灵肉的和谐。在这趟味觉的过山车中，每一种都斑斓绽开在心头。
一滴酱油三滴醋，自制辣酱香四处。WHat君记好小笼调料口诀，默默开动。
面食的魔法层出不穷，除了招牌的8色小笼之外，尚有其他面点不容错过。
鲜虾翡翠丝瓜小笼是属于江南水乡的一口温软，双色锅贴以酥脆勾起肉食者的欢愉。
陷入面点的温柔乡中，满口烟雨。置身盛夏，也能游历20℃的江南风景。
菜单从前往后近100种江南美食绝对会让第一次来的客人挑花了眼。WHat君安利几道必点单品，让处于烈日折磨下的你食欲大开！
山楂皮攒成花瓣，鹅肝点缀花心。在果味酸甜的层峦叠嶂之后，一点肉味蓬勃而出。
嚼劲满满的山楂皮，由每日下班后厨师手工制作1000多张。只有维持薄厚相宜，才能确保韧性与口感。
糖丝凝固成纱罩，内里的浓墨重彩羞赧掩面，露出半面娇容。话梅酸甜拥抱小排，每一口都是水**融。
肉质紧实绵密，每次咀嚼都是齿间缠绵。轻敲一下，糖丝崩离。传统的糖醋排骨遇到创新的果味料理，高颜值小排不容小觑。
果味酸甜大PK，打上头阵，扫空没胃口。
一种牛蛙两种吃法——酸辣香辣，汤面干锅，哪一个能独得你的芳心？
猛吸一口香辣馋嘴牛蛙手工面，回味悠长的辣中酝酿酸爽的回响，轻描淡写抹去了吐舌哈气的狼狈。主厨亲自熬出的汤底，加上手工面，每一口美味都有保障。
牛蛙紧实，面体劲道，两种韧性携手并进；汤汁浸透，酸辣相映，吸吮之间满口饱足。
炸粳米带着烟熏火燎的香气，搅弄着一碗湖光山色的风云。口感酥脆，声音顺着牙齿攀上骨头，直穿脑髓。金黄闪亮的海鲜羹汤，孕育着小鱿鱼、小虾米温柔的美味。
一道屏风，三层楼阁，六只点心。
甜度中正，清爽不腻。蔓越莓绿豆糕送来夏日清凉，雪媚娘内外兼修，别有洞天。双色天鹅酥交相辉映，紫薯和榴莲总有一款得人所爱。
吹弹可破的椰香小兔让人爱不释手，小屁股一口咬下融化在嘴间天地。
0.5％的酒精度是水乡女子温柔的爱抚。
前调稠密甘甜，二三桂花赋予酒水芬芳的灵魂；中调芳醇，酸甜米香一剑挑起，掀起万丈波澜；尾调清冽，前尘旧味涌起，又是水乡馥郁。
董小婉私房秘制调料加成，一筷入口，鸡肉提供满足，香菜大葱平添风味，花生榨菜增加口感。这一口就是整个世界。
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武汉人向来以江湖气自居，在董小婉，武汉人找到来自苏杭小点的精致美好。
8月武汉，骄阳烈日，酷暑难耐。此时此刻，WHat君吃遍苏杭小点，迷失在20℃的秦淮烟云里。
| 店名 |董小婉
| 营业时间 |10:30-21:00
| 地址 |江汉路步行街中山大道大洋百货7楼
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