饮食是人们生活中非常重要的组成部分，一日三餐不但能为人体提供各种充足的营养分成，也是人们进行正常生活所需能量的供给站。因此，对于食物的选择大家都会引起格外的重视，我们日常生活中有很多同类或者是相似的食物，比如说紫薯和红薯，植物油和动物油，它们究竟谁更胜一筹呢？
1. 紫薯VS红薯。在市面上紫薯的价格要比红薯要贵一些，再加上紫薯所含的花青素具有很强的抗氧化能力，与普通红薯相比，紫薯也含有更多的硒元素。因此，很多人都认为紫薯比红薯更好一些，其实二者是各有优势的。虽然紫薯中的花青素和硒元素含量更多一些，但是红薯中的胡萝卜素和叶黄素含量也略胜一筹的。所以在红薯和紫薯的选择上没有什么高低之分，可以根据自己身体需要补充的营养成分来进行选择。
2. 苏打水VS白开水。人体70%是由水构成的，人的生命活动也离不开水，水对我们的生活非常的重要。现在市场上各种功能性的水饮品层出不穷，比如苏打水，碱性水，蒸馏水等。在人的观念中，这些饮品水比普通白开水相对来讲要更干净一些。其实这种想法是片面的，拿碱性水来说，碱性水虽然可以起到中和胃酸的作用，但是它并没有改变人体酸碱性的功能。
3. 植物油VS动物油谁更健康？随着肥胖的现象的日益增多，很多人都很重视用油上的选择。其实所谓的油并没有好坏，但是从健康的角度上来讲，日常还是要以摄入植物油为宜。动物油中含有的饱和脂肪酸以及脂肪含量相对较高，长期食用很容易导致高血脂，高血压等相关症状，对人体健康无益。所以我们在日常饮食中需要减少对动物油脂的摄入，尤其是本身就有三高等病症的相关人群，更需要引起注意，保持饮食的清淡，避免重口味。
