坎爷秘制火锅，喜欢的食材咕嘟咕嘟，涮起来

秋天的第N顿川渝火锅，选在了坎爷，川渝风味咕嘟咕嘟，想吃的都在这一锅里面。

坎爷秘制火锅（打浦桥店）

营业时间：11:00-24:00

地址：打浦路1号金玉兰广场二楼

交通：地铁9号线打浦桥站2号口步行130m

打浦桥地铁站出来就能看到马路对面的坎爷，有很多靠窗户的位置，走到门口也能感觉到火锅店之大。

鸳鸯锅 89元

选了秘制辣锅和骨汤鸳鸯锅，辣锅没有让选择辣度，实际吃起来在微辣和中辣之间，骨汤锅的超实在，里面有一块大骨头，上面的肉还挺多的，另外锅里还搭配着笋片，金针菇，豆皮，食材很丰富，味道很不错，唯一有个问题就是骨汤这边锅底不容易煮沸，辣锅都沸腾的乱溅了，骨汤依旧很平静。

亲亲嫩牛肉 49元

摆盘很精致的嫩牛肉片，嫩牛肉煮很久依然是嫩的，不会像滑肉粉那种假滑质感，口感嫩滑滋味不错，辣锅更香辣入味，骨汤锅里保留食材原味。

盘龙器宇鲜鹅肠 59元

像盘龙似的螺旋摆盘，鹅肠放在辣锅里上上下下，蜷曲后体积很小，是脆脆的口感。

倾城胭脂鲜鸭血

鲜鸭血很嫩，这个装盘很有讲究，放在盒子里面，精致感满满。

四川苕粉 22元

苕粉骨汤和辣锅各一半，煮的久一点，软弹有嚼劲的时候最好吃。

边疆草原御供草原肥牛 69元

肥牛切片不会很薄，口感能吃出是品质还不错的肥牛，不会柴也不是合成的。

三秒土豆丝 9.9元

火锅店里还是第一次见到涮土豆丝的，我觉得放在骨汤锅里更好吃。土豆丝很特别，涮很久也是脆的，有点豆芽那种口感。

桂花酸梅汁 12元/杯

淡淡的桂花味，酸梅汁不会很甜，解辣解腻

金壁功夫炒饭 29元

炒饭食材还比较丰富，但不是特别香

海带苗 19元

必点的菜色，喜欢嫩嫩的海带苗，入口带有微微的黏滑感。

冰粉 12元

山楂片碎，火龙果，花生碎，葡萄干，糯米小丸子，食材丰富，摆盘好看，冰爽可口，解腻解辣，味道很不错。

自助调料费 10元/位

油是单独的小罐包装，自助调料区还有小番茄，西瓜和炒花生，花生是香甜口的。

吃到一半，店里活动免费送了一罐蒙牛酸奶，助消化。

门口还有小布丁雪糕和话梅糖。

秋冬季就开始频繁的吃火锅，川渝火锅占大头，坎爷家摆盘非常精致，食材新鲜选择多，口味也不错。打浦桥这家店工作日晚上不用排队等位，临时起意想吃川渝火锅的可以一去。只是菜的定价比较高，性价比一般。

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