“吃洋芋，长子弟”
这句话对昆明人来说是再熟悉不过了
大街小巷上随处可见炸洋芋
逛街来一份 加班来一份 饭后再来一份
不管吃过多少山珍海味
最后生活中不可或缺的还是炸洋芋
最好吃的是哪些呢？
火速mark起来！
昆明的老字号小吃
一家靠炸洋芋开出名的店
现在已经重新装修过了
他家的甜咸酱炸洋芋最出名
他家的洋芋是煮过再油炸
外皮金黄香脆，内里绵绵的口感
淋上秘制的甜咸酱加腐乳汁
再撒上一层香菜
老字号的味道不是吹出来的~
他家的炸包浆豆腐也是一绝
干湿佐料混在一起
重口味的最爱
地址： 东风西路410号(近区人民医院)
电话： 15687118521
这是一家藏在深巷子里面
连招牌都没有的小店
却是很多老昆明人学生时代的回忆
江湖人称“盘龙小学炸洋芋”
他家的炸洋芋重点在佐料
分干潮作料两种
干作料是辣椒面，潮作料是腐乳汁
味道最正宗
几乎每个昆明的吃货都光顾过哦~
地址：盘龙小学右手边第一个巷子里第二根电线杆下
这也是一家藏在咔咔角角里的小店
“洋芋”香不怕巷子深
开了好多年，生意一直火爆
主攻炸洋芋、炸豆腐，也卖豆花米线
洋芋外皮被炸得色泽金黄，酥酥脆脆
里面又是糯糯绵绵的口感
酥香入味，过嘴不忘
地址： 祥云街59号国资银佳大厦左侧(近南屏街上的建设银行)
电话： 13984848123
这家炸洋芋不同于其他的酱香味，独特推出五香味
先炸熟再回锅炸脆
色泽诱人，外沙内香
看这满满的一大盆佐料
洋芋撒上五香粉，淋上芝麻香油
浓浓的五香味，非常值得尝试
地址：盘龙区北京路860号大滇园旁
吃腻了普通味道的炸洋芋？
那就来试试傣式的做法吧~
加入了秘制的腌菜膏，酸辣入味
炸洋芋中的小清新就是它！
不同于平时炸洋芋的绵密口感
这家的洋芋炸的生脆，酸菜口味很浓稠
吃一大碗也根本不会腻~
地址：西南林业大学白龙校区门口
街街旺炸洋芋，一家炸洋芋店都开起了连锁
加盟店遍布全省多个州市，就问你牛不牛
他家炸洋芋没有香菜和葱，但是有店家独配的香料粉
加一大勺，一种口味，人见人爱
他家一天要炸两三百公斤洋芋
光调料都能用半袋
可想而知生意有多火爆
洋芋外皮被油烙得金黄，色泽诱人
拌上辣椒面花生粉等各种佐料
色香味俱全，满口留香
地址： 小西门大观商业城C幢1楼1号(老东粥皇后门旁)
雪儿泡菜是一家上过“舌尖上的昆明“的泡菜店
他家不光只做泡菜
小米辣洋芋和腐乳味洋芋也很出名
适合重口味吃货
他家的洋芋偏向水煮口感
洋芋偏脆，小米辣的辣味真不是盖的
拌上独家秘制的腐乳汁
酸辣爽口，让人胃口大开
他家的泡菜也是让人大开眼界
这草莓、菠萝、李子也可以拌上辣椒面做泡菜的
小编还是头一次见
酸酸甜甜中带着一丝丝辣
吃货们千万不要错过
地址： 钱局街37号(近省图书馆)
电话： 13888135735
这家店名字是不是听起来就很拽的样子？
他家的炸洋芋跟其他家的炸法不一样
洋芋炸到焦焦的状态
吃起来干香味很浓
洋芋呈条状，这样比较好入味
刚炸出锅就香气扑鼻，不饿都给你闻饿了
他家的炸包浆豆腐也可以来一份，外酥里嫩
配上浓浓的佐料香酥可口
和炸洋芋一起吃可谓绝配
地址： 北京路与金江路交叉口旁
电话： 13759169819 18788467937
这么多家的炸洋芋各有各的口味和特色
哪家才是你的真爱？
周末就约上小伙伴们吃起吧~
多吃洋芋大家一起长子弟~
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